Ēdienu gatavošana koledžas studentiem - kopīgas istabas vienkāršas receptes

Bet šīs ērtības nāk par dārgu cenu. Saskaņā ar Hechingera ziņojumu vidējais koledžas maltīšu plāns maksā 4500 USD trīs ēdienreizes dienā astoņus mēnešus gadā. Tas iznāk līdz USD 18,75 dienā. Turpretī vidējā amerikāņu mājsaimniecība visu gadu iztērē apmēram 7200 USD pārtikai jeb 7,80 USD uz cilvēku dienā, liecina Darba statistikas biroja dati.

Kā students jūs varat ietaupīt daudz naudas, veicot daļu vai visu savu ēdienu gatavošanu. Ja jūs dzīvojat dzīvoklī, jums vienkārši ir jāiegūst daži pamata virtuves rīki un laba pavārgrāmata. Bet pat ja jūs dzīvojat kopmītnē, varat izmantot dažus radošus trikus, lai mājās pagatavotu dažas vienkāršas maltītes. Jūs, iespējams, nevarēsit aizstāt visu maltītes plānu, taču pat pazemināšana no pilna maltītes plāna uz daļēju varētu ietaupīt tūkstošiem dolāru katru gadu.

Koplietošanas virtuves koplietošana

Daudzās koledžas rezidenču zālēs ir koplietošanas virtuve, kurā var dalīties visi studenti. Diemžēl tā lietošana ne vienmēr ir patīkama vai ērta. Citi studenti ne vienmēr iztīra pēc vārīšanas, tāpēc nav nekas neparasts ienākt virtuvē un atrast izlietnē sakrautus kāda cita nedēļu vecus netīrus traukus.

Galvenais, lai izvairītos no tādām problēmām kā šī, ir komunikācija. Bieži vien studenti, kuri virtuvē atstāj putru, nenozīmē būt rupjiem - viņi vienkārši nesaprot, ka uzkopšanas personāls neieradīsies un neliks pēc viņiem sakopt. Lai izkārtotu problēmu virtuvē, pietiek ar izkārtnes izvietošanu virtuvē, kas atgādina cilvēkiem sakopt sevi.

Ja tas nedara triku, varat mēģināt runāt tieši ar citiem studentiem. Izsauciet sapulci, kurā piedalās visi jūsu kopmītnes studenti, kuri izmanto virtuvi un izstrādā dažus pamatnoteikumus tās koplietošanai. Papildus tīrīšanai jūs varat pievērsties arī tādiem jautājumiem kā, piemēram, cik daudz glabāšanas vietas katrs students var izmantot, un kā marķēt jūsu ēdienu, lai citi zinātu, ka tas ir ārpus robežas. Varbūt jūs pat varat vienoties par sanākšanu un reizi mēnesī gatavot grupas ēdienu.

Pārrunājot šīs problēmas ar citiem studentiem, var arī palīdzēt novērst lielākas problēmas. Dažreiz, ja skolēni nerūpējas par virtuvi pareizi, skola pieliek durvju slēdzeni un pieprasa studentiem izrakstīt atslēgu, lai to lietotu. Plāna sastādīšana kopā ar citiem studentiem var palīdzēt izvairīties no šīs situācijas un saglabāt virtuvi atvērtu visiem.

Protams, pat ja jūsu kopmītnes virtuve nav aizslēgta, to nebūt nav ērti lietot katrā ēdienreizē. Ja jūs dzīvojat ceturtajā stāvā, ir sāpīgi katru rītu nokrist uz pidžamu uz otro stāvu, lai brokastīs vārītu olu. Tomēr jūs joprojām varat izmantot kopīgo virtuvi, lai ik pēc dažām dienām pagatavotu lielu partiju kaut ko - piemēram, čili vai spageti. Ja saglabājat pārpalikumus, lai vēlāk sildītu, šis ēdiens var jums piedāvāt vakariņas vairākas dienas pēc kārtas.

Instrumenti kopmītnes gatavošanai

Ja jūsu kopmītnē nav virtuves, ēdiena gatavošana mājās ir nedaudz sarežģītāka, taču ne neiespējama. Izmantojot pareizos rīkus un nelielu radošumu, kopmītnes istabā varat saputot pārsteidzoši daudzveidīgus ēdienus.

Ierīces

Lai gan kopmītnes telpā nevarat ievietot pilna izmēra plīti vai krāsni, ir vairākas mazākas ierīces, kuras varat izmantot, lai veiktu daudzus un tos pašus darbus. Noderīgākie sīkrīki kopmītnes gatavošanai ir:

• Mikroviļņu krāsns. Ja savā istabā vai komplektā varat atstāt vietu tikai vienai ierīcei, izvēlieties šo. Izmantojot nelielu praksi, jūs varat iemācīties gatavot gandrīz jebko mikroviļņu krāsnī. Gatavošanai mikroviļņu krāsnī ir arī tāda priekšrocība, ka tā ir daudz ātrāka nekā to pašu ēdienu gatavošana standarta krāsnī - liels ieguvums, ja strādājat saspringtā grafikā.
• Mini ledusskapis. Lai gan jūs varat gatavot pilnus ēdienus tikai ar konservētām un stabilām sastāvdaļām, ledusskapja glabāšana svaigas pārtikas iegūšanai sniedz daudz vairāk iespēju. Tas arī ļauj uzglabāt pārpalikušos, tāpēc jūs varat pagatavot vienu ēdienu un vakariņot arī nākamajā naktī. Mūsdienās daudzas kopmītnes ir aprīkotas ar mini ledusskapjiem, bet, ja tādas nav, apsveriet iespēju ieguldīt vienā. Tie maksā apmēram no USD 100 līdz USD 150 jauniem, un jūs varat to iegūt par vēl mazāk, ja jūs to iegādājaties no aizbraukuša studenta. Turklāt, pabeidzot augstskolu, jūs varat to pārdot citam, kas vēlētos saņemt kopmītnes pavāru, un saņemt labu daļu no tā, ko maksājāt.
• Kafijas taisītājs. Daudzi koledžas studenti praktiski dzīvo uz kafijas, tāpēc spēja uzliet tasi jebkurā dienas vai nakts stundā ir galvenā ērtības. Tomēr kafijas kanna nav piemērota tikai kafijas pagatavošanai. Jūs varat arī izmantot karafu, lai pagatavotu auzu pārslas, zupu un ramen nūdeles. Jūs varat katlā vārīt olas un uz degļa uzkarsēt grilēta siera sviestmaizi. Šis Chowhound video pat parāda, kā jūs varat pagatavot pilnīgu maltīti kafijas automātā - tvaicētus veggies, rīsus, sautētu lasi un šokolādes fondī.
• Rīsu plīts. Neskatoties uz nosaukumu, rīsu plīts var pagatavot daudz vairāk nekā vienkāršie rīsi. Saskaņā ar The Kitchn, jūs varat izmantot vienu, lai pagatavotu auzu, risoto, polentu, pupas, lēcas un pat frittata.
• Tostera cepeškrāsns. Šīs mazās cepeškrāsnis var pagatavot gandrīz visu, ko parastā krāsnī var, ja vien tās ir pietiekami mazā pannā. Jūs to varat izmantot, lai apceptu vistu vai desas, pagatavotu quesadillas un ceptu gardus desertus, piemēram, smalkmaizītes un augļu kraukšķus. Tas ir arī ideāls rīks picas vai frī kartupeļu uzsildīšanai, lai tie iznāk kraukšķīgi, nevis slapji. Un, protams, tas ir arī labs, lai pagatavotu grauzdiņus.
• Panini automāts vai mini grils. Panini preses padara pusdienas vieglas un jautras. Kamēr jums ir maize uz rokas, jūs varat pagatavot garšīgu grilētu sviestmaizi, izmantojot gandrīz visas sastāvdaļas. Ja jaunināt uz mini grilu, piemēram, slaveno Džordža Foremana grilu, varat to izmantot arī dažādu ēdienu gatavošanai.
• Blenderis. Šis rīks var būt jūsu biļete uz veselīgiem mājās gatavotiem kokteiļiem, kas ātri un ērti pagatavo brokastis. Ja izvēlaties mini blenderi, jūs pat varat izmantot pašu blendera trauku kā parasto kausu. Blenderis ir lielisks arī mērču, sajauktu zupu un pat mājās gatavota saldējuma pagatavošanai.
• Lēns pavārs. Ja jūs patiešām domājat gatavot tik plašu garšīgu, veselīgu ēdienu klāstu, cik vien iespējams, nelielā kopmītnes istabā, tā ir lēnā plīts. Izmantojot lēnu plīti, jūs varat pagatavot pārsteidzošu dažādu ēdienu klāstu - zupas, sautējumus, katliņu cepešus, pupas, graudus un desertus. Jūs pat varat to izmantot maizes cepšanai!

Pirms steidzaties iegādāties un iegādāties visus šos sīkrīkus, ņemiet vērā, ka koledžas ne vienmēr ļauj viņiem atrasties kopmītnēs. Dažās skolās mini ugunsgrēku, tostera krāsni vai pat kafijas automātu varētu aizliegt kā ugunsbīstamību. Tāpēc, pirms parādāties skolā ar tostermaizi, kas ievilkta, sazinieties ar savas skolas mājokļu nodaļu, lai uzzinātu noteikumus.

Virtuves piederumi

Kopā ar jūsu ierīcēm jums būs nepieciešami daži pamata virtuves rīki. Tā kā jums nav pilnīgas virtuves, jums nav nepieciešama tā pati virtuves piederumu kolekcija, kas nepieciešama, lai pagatavotu ēdienu uz plīts - un jebkurā gadījumā jums nebūtu vietas to uzglabāt. Tomēr jūs, iespējams, vēlēsities šādus pamatus:

• Droši trauki mikroviļņu krāsnī - vismaz viena šķīvis, viena bļoda un viena krūze
• Viens ass nazis un griešanas dēlis
• Trauku komplekts - dakša, nazis un karote
• Mērīšanas krūzes un karotes
• Uzglabāšanas konteineri - plastmasas maisi ar rāvējslēdzēju vai izturīgāki plastmasas vai stikla konteineri

Turklāt, ja jūs izmantojat kopīgu virtuvi, jums būs nepieciešams vismaz viens laba izmēra katls un viena panna. Labākais ir katls ar sietiņa vāku, jo tas ļauj iztukšot makaronus vai pupiņas, neizmantojot atsevišķu caurduri..

Šiem pamata ēdiena gatavošanas piederumiem nav nepieciešams tērēt daudz naudas. Jums tie nav nepieciešami mūžīgi; viņiem vienkārši jānoved jūs cauri saviem koledžas gadiem. Dolāru veikalā varat atrast daudzu šo lietu lētas versijas, un, ja tās sabojājas, jūs izņemat tikai dolāru. Jūs tos varat arī paņemt lietotu preču veikalā un pagalmā, kā arī izmantot radinieku padomus.

Pareizās sastāvdaļas

Ēdienu gatavošanai kopmītnes istabā nevajadzētu nozīmēt vienmērīgu ramen nūdeļu uzturu. Šīs mazās paciņas ir lētas un viegli pagatavojamas, taču vienmērīga to uzturs nedos jums enerģiju, kas nepieciešama enerģijas iegūšanai nodarbības laikā. Izvēloties pareizās sastāvdaļas, koledžā varat ēst veselīgi, pat bez īstas virtuves.

Štāpeļšķiedru pārtika

Pamata ēdieni ir tie, kas jums vienmēr jāpatur pie rokas, jo tos varat izmantot visdažādākajās receptēs. Šeit parādīts skavu paraugs universitātes ēdienu gatavošanai:

• Maize (ieskaitot tortiljas vai pitas)
• Zemesriekstu sviests
• Olas
• Makaroni un makaronu mērce
• Graudi, piemēram, rīsi, auzu pārslu, kuskuss vai kvinoja
• Konservētas vai sausas pupiņas
• Konservēti vai saldēti dārzeņi un augļi
• Tunča vai vistas konservi vai stabils tofu plauktos
• Olīveļļa vai augu eļļa
• Etiķis
• Garšvielas un piedevas, piemēram, sāls, pipari, čili pulveris, itāļu garšvielas un citi ēdieni

Šie gatavie pārtikas produkti ir diezgan lēti, un vairums no tiem tiks turēti istabas temperatūrā, tāpēc tie neaizņem dārgo vietu jūsu mazajā ledusskapī. Jūs varat tos papildināt ar svaigu augļu un veggies izvēli un pat ar kādu svaigu gaļu.

Pārtikas preču iepirkšanās

Pārtikas preču pirkšana studentiem rada trīs galvenos izaicinājumus:

• Ierobežota atlase. Daži koledžas pilsētiņas atrodas diezgan tālu no tuvākā lielveikala. Kioskos, kas atrodas universitātes pilsētiņā vai ārpus tās, parasti tiek piegādāts tikai ierobežots priekšmetu klāsts, galveno uzmanību pievēršot iesaiņotiem ēdieniem un, iespējams, dažām gatavām sviestmaizēm. Šādos apstākļos svaigu augļu un dārzeņu atrašana var būt izaicinājums. Viena iespēja ir iepirkties vietējo lauksaimnieku tirgū, ja tāda ir. Ja tuvākais lauksaimnieku tirgus nav tuvu pilsētiņai, mēģiniet saiet pāris draugus, lai noorganizētu ekskursiju, lai jūs varētu uzkrāt produkciju. Ja tas nav risinājums, jums, iespējams, nāksies iztikt ar konservētiem vai saldētiem augļiem un veggies. Tie nav tik labi kā svaigi, bet jauktā ēdienā, piemēram, zupā vai kastrolī, jūs diez vai varat pateikt atšķirību. Varat arī uzņemt žāvētus dārzeņus, piemēram, burkānus, kukurūzu un sīpolus, un iemērciet tos ūdenī, lai padarītu svaigu veģetāciju aizvietojamu..
• Ierobežota vieta. Neliels kopmītnes izmēra ledusskapis nedod daudz vietas svaigas pārtikas uzglabāšanai. Tas ir vēl viens labs iemesls, lai koncentrētos uz stabiliem pārtikas produktiem, piemēram, konservētām vai žāvētām pupiņām un veggies. Jūs varat pagatavot veselas maltītes tikai no iesaiņotiem ēdieniem vai arī izmantot pārsvarā iesaiņotus ēdienus ar nedaudz svaigu produktu vai garšaugiem, lai tos pārvilinātu.
• Ierobežots budžets. Skolas ēdināšanas plāna izlaišanas mērķis ir ietaupīt naudu, tāpēc tas zaudē mērķi, ja pārāk daudz tērējat pārtikas precēm. Diemžēl tas ir fakts par koledžas dzīvi, ka veikalos pilsētiņā vai tās tuvumā mēdz paaugstināt cenas, zinot, ka izsalkušajiem studentiem nav labākas alternatīvas. Lai izvairītos no šīs problēmas, mēģiniet pajautāt vecākiem studentiem, kuri dažus gadus ir bijuši pilsētiņā, kuri veikali piedāvā vispieņemamākās cenas. Ja tuvumā nav labu iespēju, mēģiniet meklēt tālāk. Uzziniet, kuri pārtikas preču veikali ar atlaidēm ir vistuvāk pilsētai. Ja jums nav automašīnas, brauciet prom no drauga, kuram tāds ir, lai jūs varētu veikt vienu lielu ceļojumu un par labu cenu uzkrāt skavas..

Kopmītnes receptes

Tagad, kad jūsu kopmītnes “virtuve” ir uzkrāta, ir pienācis laiks sākt gatavot ēdienu. Izmantojot šīs dažas pamata sastāvdaļas un rīkus, jūs varat pagatavot pārsteidzoši plašu veselīgu ēdienu klāstu - brokastis, pusdienas, vakariņas un uzkodas.

1. Brokastu receptes

Aukstā graudaugi pagatavo ātras un vieglas brokastis, taču jums tas nav jāierobežo. Pat izmantojot tikai mikroviļņu krāsni, jūs varat pagatavot daudz garšīgu brokastu iespēju, piemēram:

• Olu kultenis. Mikroviļņu krāsnī ir viegli pagatavot olu kulteni. Vienkārši sakuliet vienu vai vairākas olas mikroviļņu traukā vai krūzē, pievienojot sāli, piparus vai sieru, ja vēlaties. Pēc tam to uzkarsē ar 30 sekunžu pārsprāgumiem, katru reizi apmaisot olu, līdz tā ir tik stingra, cik jums patīk. Jūs to varat arī pagatavot omlete, pirms olu pievienošanas minūti vai divas minūtes bļodā vārot dažas sasmalcinātas veggies.
• Dzertās olas. Ja vēlaties, lai jūsu olas būtu sautētas, salieciet vienu olu bļodā un pārklājiet to ar apmēram 1/3 tases ūdens un domuzīmes etiķa. Pārklājiet bļodu un vāriet to uz vidējas jaudas vienu minūti. Ja tas joprojām nav izdarīts, turpiniet gatavot 20 sekunžu laikā, līdz tas ir gatavs.
• Bekons. Kā būtu ar kādu speķi iet ar tām olām? Lai pagatavotu to mikroviļņu krāsnī, sviestmaizi sagrieziet bekona strēmelītēs starp dažiem papīra dvieļu slāņiem un apmēram vienu minūti pagatavojiet uz bekona sloksnes. Ja speķis neizskatās pietiekami gatavs, neuztraucieties; tas turpinās gatavot un kraukšķīgs dažas sekundes pēc strāvas padeves pārtraukšanas. Papīra dvielis uzsūks visu smērvielu, tāpēc viss, kas jums jādara, lai notīrītu, ir to mest miskastē..
• Pa nakti auzas. Lai iegūtu veselīgākas brokastis, izmēģiniet šo vienkāršo auzu pārslu nakti. Ielieciet pusi tases ruļļu auzu burkā vai bļodā ar pusi tasītes piena un visiem jums patīkamiem aromātiem - augļiem, riekstiem, sēklām, medu, kanēli vai jebkuru citu, kas peld jūsu laivā. Maisiet maisījumu, pārklājiet to un ļaujiet tai sēdēt nakti. Auzas uzsūks visu pienu un būs maigas un gatavas ēst no rīta. Jūs varat ielejiet burku mikroviļņu krāsnī, lai to uzkarsētu, vai vienkārši uzpildiet to ar pienu un ēdiet.
• Brokastis Parfait. Vēl viens lielisks veids, kā baudīt auzas, ir granola parfait. Vienkārši slānis granola bļodā, krūze vai burka burkā ar jogurtu un augļiem pēc jūsu izvēles. To var pagatavot arī ar vīnogu riekstu tipa graudaugu granolas vietā. Šīs brokastu brokastis var pagatavot pirms laika un uzglabāt mini ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu, tāpēc atliek tikai paķert vienu pa ceļam ārā pa durvīm.
• Krūze franču grauzdiņš. Ja no rīta jums ir mazliet vairāk laika, izmēģiniet šo Pretty Prudent mikroviļņu franču grauzdiņu recepti. Sviestā ielieciet mikroviļņu drošas krūzes iekšpusi un piepildiet to ar gabalos sagrieztu maizes šķēli. Citā krūzē sakuliet olu ar pāris ēdamkarotēm piena un pēc garšas kanēli vai vaniļu. Pārlejiet to pāri maizei, pēc tam to izkaulējiet, līdz tas ir izdarīts pēc jūsu vēlmēm.

Ir daudz citu lielisku karstu brokastu, ko varat pagatavot ar krūzi un mikroviļņu krāsni. Ātri meklējiet “mikroviļņu krūzes brokastis”, un jūs atradīsit daudz ko izvēlēties - mikroviļņu kafijas kūkas, smalkmaizītes, quiches, brokastu sīkdatnes un daudz ko citu.

2. Pusdienu receptes

Ērtām pusdienām, kuras varat ēst, dodoties ceļā, jūs vienmēr varat sev pagatavot sviestmaizi. Maizi un zemesriekstu sviestu ir viegli paturēt uz rokas, un jūs varat izmantot savu mini ledusskapi, lai uzglabātu sagrieztus gabaliņus, hummus vai sieru.

Tomēr pēc laika var nogurt sviestmaizes. Ja jūs vēlaties pēc sarežģītākām pusdienām, šeit ir dažas iespējas, ko varat pagatavot starp nodarbībām:

• Pita pica. Šeit ir vienkārša pica, kuru varat saputot tostera krāsnī. Vienkārši papildiniet pitu (parastos vai pilnos kviešus) ar makaronu mērci, sieru un iecienītākajiem papildinājumiem, pārbīdiet to uz cepešpannas un cepiet, līdz siers ir burbuļojošs - apmēram septiņas minūtes. Ja jums nav tostera krāsns, tā vietā mikroviļņu krāsnī pita apmēram 80 sekundes, taču tā nebūs kraukšķīga. Šī mini pica darbojas arī ar sadalītu angļu smalkmaizīti pitas maizes vietā.
• Pašdarināts Mac un siers. Par boksētajiem makaroniem un sieru nav jāsamierinās. Mikroviļņu krāsnī no sākuma ir viegli sakult savu. Vispirms apvienojiet 1/2 tase makaronu un 1/2 tase ūdens mikroviļņu drošā traukā. Karsē to divas minūtes uz augsta, apstājoties, lai maisītu, ja ūdens sāk vārīties. Turpiniet gatavot divu minūšu laikā, katru reizi maisot, līdz nūdeles ir maigas. Tad iemaisa 1/4 tase sasmalcināta siera un 1/4 tase piena un sablendē to 30 sekunžu laikā, līdz siers izkūst krēmīgā mērcē.
• Mason Jar salāti. Ātrās pusdienās jūs varat ēst starp nodarbībām, izmēģiniet masonu burku salātus. Vispirms sajauciet vienkāršu vinaigrette mērci un ielejiet to mūra burkas apakšā. Tad pievienojiet iecienītāko salātu sastāvdaļu slāņus - veseli graudi, veggies, augļi, rieksti, pupas vai siers. Ielieciet smagas sastāvdaļas, piemēram, pupiņas, apakšā un zaļumus augšpusē, lai tās nebūtu slapjas. To var pagatavot pirms laika un atlicināt ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas. Pusdienu laikā ātri pakratiet pārklāto burku, lai visu pārklātu ar pārsēju, satveriet dakšiņu un paņemiet visu iepakojumu.

Atlikušie no pagājušās nakts vakariņām arī ātri un viegli pagatavo pusdienas. Uzglabājiet tos mikroviļņu krāsnī drošā traukā, un viss, kas jums jādara, ir ātri dot zap, lai tos sildītu.

3. Vakariņu receptes

Kad nodarbības ir beigušās dienā, jūs varat nedaudz vairāk laika veltīt vakariņu gatavošanai kaut kam īpašam. Šeit ir daži viegli, veselīgi ēdieni kopmītņu pavāriem:

• Makaroni. Šīs ir vakariņas daudziem nepieredzējušiem pavāriem. To ir viegli pagatavot vai nu mikroviļņu krāsnī, vai uz jūsu kopmītnes koplietošanas virtuves plīts, un ir daudz veidu, kā to pasniegt. Varat to pārģērbt ar pamata burkas sarkano mērci vai pesto mērci no burciņas vai mest to ar veggies, gaļu, sieru vai jūras veltēm, lai pagatavotu sirsnīgāku ēdienu.
• Tvaicēti dārzeņi. Svaigu dārzeņu gatavošana mikroviļņu krāsnī ir vienkārša. Vispirms sasmalciniet dārzeņus un ielieciet tos bļodā ar ūdens šļakatām. Tālāk pārklājiet bļodu ar šķīvi un ielieciet mikroviļņu krāsnī. Visbeidzot, pagatavojiet augstu, līdz veggies ir maigas. Gatavošanas laiki mainās atkarībā no mikroviļņu krāsns un dārzeņu veida, tāpēc pārbaudiet tos pēc divām minūtēm un pēc tam turpiniet ar intervālu no 30 līdz 60 sekundēm. Esiet piesardzīgs, atverot bļodu, jo zem šķīvja būs iesprūdis daudz karsta tvaika.

• Tvaicētas zivis. Svaigas zivis ir arī ļoti viegli pagatavojamas mikroviļņu krāsnī. Vienkārši ielieciet savu zivju fileju uz neliela, mikroviļņu droša trauka un sildiet to ar 50% jaudu vienas minūtes intervālos, līdz tā ir maiga un pārslaina. Jūs varat izmantot jebkura veida zivis un to pagatavot pirms vārīšanas ar izvēlētajām garšvielām. Šeit ir divas recepšu paraugi: vienkāršs mikroviļņu lasis no veselīgas atveres un Āzijas plekste no ēdiena gatavošanas gaismas.
• Auzu Risotto. Risotto uztver kā laikietilpīgu, darbietilpīgu ēdienu. Tomēr, aizstājot auzas ar tradicionālajiem arborio rīsiem, jūs iegūstat daudz ātrāk pagatavojamu versiju, kuru varat pagatavot mikroviļņu krāsnī. Sajauciet auzu tasi un divas tases buljona lielā bļodā, pēc tam karsējiet to divas minūtes vienlaikus, maisot pēc katra intervāla. Pēc pirmajām divām minūtēm varat pievienot veggies, piemēram, saldētus zirņus.

Ja jūs izmantojat kopmītnes koplietošanas virtuvi, jums ir vēl vairāk vakariņu iespēju. Jūs varat izmantot plīti, lai saputotu maisījumu-pannu, zupas katlu vai lielu čili partiju. Tiešsaistē ir viegli atrast šo un citu lētu vakariņu ēdienu receptes.

4. Pašdarinātas uzkodas

Daļa koledžas dzīves kavējas, mācoties vai ballējoties. Kad pusnakts munchies hit, jūs varat atvērt čipu maisu, taču tā nav veselīgākā izvēle - vai arī visiepriecinošākā. Šeit ir dažas lieliskas degunas - gan pikantas, gan saldas -, kuras varat pagatavot, lai izārstētu savu alkas jebkurā dienas vai nakts stundā:

• Mikroviļņu mikroshēmas. Izmantojot šo metodi, kas aprakstīta The Kitchn, svaigus kartupeļus mikroviļņu krāsnī var pārveidot par veselīgāku un garšīgāku kartupeļu čipsu versiju. Varat arī izmantot līdzīgu paņēmienu, lai padarītu veselīgākas mikroshēmas no kāposta. Vienkārši noņemiet kāpostu kātiņus, sablenderējiet lapas ar nedaudz olīveļļas un sāls, sakārtojiet tos vienā kārtā uz šķīvja un sautējiet apmēram divas minūtes. Ja tie joprojām nav kraukšķīgi, turpiniet ar 30 sekunžu sērijām, līdz tie ir. Šie kāposta čipsi hermētiskā traukā glabāsies ne ilgāk kā nedēļu - ja jūs tos visus uzreiz neuzkopsit.
• Popkorns, tavs ceļš. Popkorns ir arī vienkārša, veselīga uzkoda - ja vien jūs pērkat tos dārgos sviestos pārmērīgos mazos maisiņus, par kuriem ir cena. Lai jūsu istabā būtu veselīgāka un lētāka versija, ielieciet dažas ēdamkarotes popkorna vienkāršā papīra maisiņā, pāris reizes to salieciet un uzkarsējiet. Parasti tas prasa apmēram trīs minūtes, taču mikroviļņu krāsnis atšķiras, tāpēc izslēdziet strāvu, ja uznirstošā darbība palēninās līdz dažām sekundēm. Tad jūs varat aromatizēt savu popkornu tā, kā jums patīk, pievienojot sāli, piparus, čili pulveri, kanēli, Parmesan sieru vai jebko citu, kas jūs aizrauj.
• Augļi un dārzeņi ar iegremdēšanu. Svaigi augļi un dārzeņi ir veselīgas uzkodas, kurām vispār nav nepieciešama ēdiena gatavošana, taču tās var būt nedaudz garlaicīgas. Lai pievienotu interesi, saputojiet partiju, lai ietu kopā ar viņiem. Dārzeņi lieliski der ar mājās gatavotu hummu, kuru jūs varat pagatavot blenderī, izmantojot kannu ar aunazirnēm, kas garšotas ar olīveļļu, tahini, ķiplokiem, citronu sulu un ķimenēm. Sagrieztu augļu gadījumā jūs varat viegli iemērkt, sajaucot jogurtu ar zemesriekstu sviestu.
• Mikroviļņu Nachos. Ja jums ir nepieciešams kaut kas nedaudz būtisks, lai uzkurinātu vēlu nakts studiju sesiju, izmēģiniet nachos partiju. Tos ir ļoti viegli pagatavot mikroviļņu krāsnī. Galvenais ir likt mikroshēmas uz šķīvja un pašas uzkarsēt tās 30 līdz 60 sekundes, kas palīdz tām palikt kraukšķīgām. Pēc tam izvelciet plāksni un sagrieziet čipsus ar sieru, sagrieztu papriku, pupiņām vai gaļu un atkal sakuliet tos, līdz siers izkūst..
• Bruschetta. Ja jums ir daži draugi, pārsteidziet tos ar kādu mājās gatavotu bruschetta. Viss, kas jums jādara, ir sajaukt sasmalcinātus tomātus (svaigus vai konservētus) ar ķiplokiem, olīveļļu, baziliku un sāli. Sajauciet to pirms laika un ļaujiet tam sēdēt bļodā, lai garšas saplūst. Pēc tam to pasniedziet mazos grauzdiņa gabaliņos (ja jums ir tosteris) vai krekeros.
• Krūzes kūkas. Dažreiz jums vienkārši ir jābūt kaut kam saldam. Šis ir ideāls laiks, lai pagatavotu krūzes kūku mikroviļņu krāsnī. Pamata šokolādes krūzes kūka, kas aprakstīta vietnē AllRecipes, ir klasika, taču tiešsaistē varat atrast arī desmitiem citu veidu receptes. Ir krūšu versijas - ābolu pīrāgs, ķirbju pīrāgs un pat siera kūka.

Nobeiguma vārds

Viens no koplietošanas ēdienu gatavošanas draudiem ir tas, ka jums ir jārūpējas par sakopšanu pēc sevis. Atstājot pārtikas atgriezumus, kas atrodas apkārt, ir labs veids, kā piesaistīt nevēlamus istabas biedrus, piemēram, peles un prusaku.

Pārliecinieties, vai slaucāt visas klaiņojošās drupatas, un, ja jums nav koplietošanas virtuves, ko izmantot, mazgājiet traukus vannas istabas izlietnē. Trauku nūjiņa ar sūkļa galviņu un dobu rokturi, kas satur ziepes, padara procesu ātru un ērtu. Nosusiniet traukus ar kokvilnas trauku dvieli vai izlieciet tos nožūt uz dvieļa, kas izklāts uz galda.

Protams, garšīgas maltītes pagatavošana kopmītnē ir arī labs veids, kā piesaistīt istabas biedrus, ubagojot daļu ēdiena. Ja plānojat saglabāt pārpalikumus citai maltītei, iespējams, pirms glabāšanas koplietotajā ledusskapī tie jums būs jāmarķē ar savu vārdu, lai neviens cits tos nenolauztu.

Bet, ja jums pietiek rezerves, saudzējiet sirdi un dalieties labumos ar draugiem. Patiesībā nav slikta ideja reizi pa laikam pagatavot lielu partiju, lai jūs varētu piedāvāt ēdienu citiem izsalkušajiem studentiem. Ja jūs saņemat reputāciju kā persona, kurai vienmēr ir garšīgs ēdiens, ar kuru dalīties, jūs, iespējams, vienkārši atradīsit savu kopmītnes populārāko cilvēku.

Kādas ir jūsu iecienītās kopmītnes istabas receptes?