Ēdienu gatavošana kopā ar bērniem - 10 padomi un vienkāršas, veselīgas receptes

Atbilde ir vienkārša: iekļaujiet bērnus ēdiena gatavošanas procesā. Tā ir biedējoša doma, vai ne? Tas noteikti var būt, bet, ja jūs iepriekš mēģinājāt ķerties pie ēdiena gatavošanas, izklaidējot bērnus, tad, ja jūsu bērni palīdzēs, maltītes pagatavošana faktiski var kļūt mazāk biedējoša.

Šeit ir ne tikai daudz pacietības, bet arī daži padomi, kas palīdzēs gatavot ēdienus kopā ar bērniem, kā arī dažas bērniem draudzīgas receptes.

Padomi ēdiena gatavošanai ar bērniem

Pirms sākat gatavot ēdienu kopā ar saviem bērniem, saprotiet, ka jūsu ēdiens var neizrādīties ideāls, un jūsu virtuve var nonākt diezgan netīrā. Tomēr šie padomi padarīs gatavošanas procesu jautrāku un drošāku, kaut arī ne vienmēr tīrāku!

1. Paaugstiniet bērnu līdz savam līmenim
Pirmā lieta, kas jums jāņem vērā, iekļaujot savu bērnu ēdiena gatavošanas procesā, ir tāda, ka viņam / viņai ir jāspēj redzēt, ko jūs darāt, un nokļūt pie letes, lai jums palīdzētu. Tas var nozīmēt, ka jums ir jāatrodas viņam vai viņai stāvam uz pakāpiena vai sēdēt uz bāra krēsla (sēdēt, nevis stāvēt). Es iesaku pārbaudīt Etsy, lai atrastu pakāpienu, kas atbilstu ne tikai jūsu vajadzībām, bet arī budžetam.

2. Sargājiet savu bērnu no briesmām
Pārliecinieties, ka bērna darba vieta neatrodas bīstamās vietās, piemēram, cepeškrāsnī, plīts un nažu glabāšanas vietā. Pat ja jūsu cepeškrāsns un plīts ir izslēgti, izveidojiet ieradumu turēt mazus bērnus prom no viņiem.

3. Pajautājiet savam bērnam, ko padarīt
Tā var būt lieliska mācību iespēja vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, kad jūsu bērns saka, ka viņš vakariņās gribētu ēst kūku un rozīnes, tas dod jums iespēju sākt runāt par uzturu un sabalansēta uztura nozīmi. Otrkārt, pajautājot savam bērnam, ko viņš vai viņa vēlētos pagatavot vakariņām, var arī iemācīt bērnam maltītes plānošanu un to, kā iepirkties par saprātīgu budžetu..

4. Uzsveriet labu higiēnu
Vēl viena lieliska mācību iespēja, kas nāk kopā ar ēdiena gatavošanu kopā ar jūsu bērniem, ir labas higiēnas uzsvēršana. Mazgājot rokas kopā pirms ēdiena gatavošanas, jūs bērnam ieaudzināt labus ieradumus. Turklāt, ja jūsu bērns ir līdzīgs manam, pastāv liela varbūtība, ka šīs mazās rokas dienā agrāk spēlējās netīrumos.

5. Skaļi izlasiet recepti
Viena no labākajām lietām, ko varat darīt sava bērna labā, ir lasīt kopā ļoti agrā bērnībā. Pakļaujot bērnam dzirdēt vārdus, viņš vai viņa varēs tos vieglāk izskanēt un izrunāt, tiklīdz viņš / viņa sāks lasīt. Jūs varat lasīt jebko, ieskaitot grāmatas, žurnālus, zīmes, instrukcijas un receptes. Ja jūsu bērns jau sāk lasīt, pamēģiniet viņu praktizēt, izlasot jums recepti.

6. Piešķiriet vecumam atbilstošus uzdevumus
Ir dažas lietas, ko bērns sava vecuma dēļ var vai nevar darīt, un tikai jūs kā vecāks noteikti zināt, uz ko jūsu bērns ir spējīgs. To sakot, šeit ir dažas idejas, kuru pamatā ir vecums:

• Zīdainis. Šajā vecumā nav daudz palīdzības, ko mazulis jums varētu sniegt. Tomēr šis ir ideāls vecums, lai skatītos un klausītos. Runājiet par to, ko jūs darāt, un skaļi lasiet izvēlni savam bērnam.
• Mazulis. Kad jūsu bērns tuvojas divu gadu vecumam, viņš vai viņa var palīdzēt ieliet sastāvdaļas un maisīt ar palīdzību. Ar praksi un vecumu bērns šos uzdevumus varēs veikt viens pats.
• Pirmsskolas. Šajā vecumā jūs varat sākt lasīt bērnam sastāvdaļas. Piemēram, ja jūs cepat kūku, kurā vajadzīgas 3 olas, jūsu pirmsskolas vecuma bērns var palīdzēt tās uzskaitīt jums.
• Elementāri. Apmēram no 6 līdz 10 gadu vecumam ir ideāls laiks, lai bērns iemācītos veikt mērījumus un praktizēt ēdiena gatavošanas pamatiemaņas un paņēmienus, piemēram, izmantot maisītāju, atvērt bundžu un mīklu ripināt..
• Vecāks bērns. Atkarībā no jūsu vecāka bērna brieduma pakāpes, iespējams, vēlēsities ļaut viņam / viņai sākt lietot plīti un krāsni. Viņš vai viņa var būt arī pietiekami nobriedis, lai sāktu nažu izmantošanu kapāšanai. Ar laiku jūsu bērnam vajadzētu būt iespējai pilnībā pārņemt virtuvē.

7. Lai tā būtu kultūras pieredze
Ja jūsu bērns mācās par noteiktu kultūru vai pasaules reģionu, pagatavojiet trauku no šīs kultūras. Tas bērnam būtu ne tikai jautri, bet arī ļauj iesaistīties viņa izglītībā. Tas ir īpaši jautri bērniem pamatskolas vecumā un var būt daļa no jūsu mājas skolas mācību programmas.

8. Aiciniet bērnus pagriezties
Ja jums ir vairāk nekā viens bērns, tas var būt grūti, ja viņi abi vēlas palīdzēt gatavot ēdienu. Izstrādājiet plānu, lai viņi pēc kārtas palīdzētu jums virtuvē. Viņi var pārmaiņus veikt noteiktus uzdevumus vai arī viņi var palīdzēt dažādās naktīs. Pārliecinieties, ka viņi saprot sava darba vērtību un ka jūs visi esat komandas locekļi.

9. Pavārs veselīgi
Tā kā pieaug bērnu aptaukošanās, ir svarīgi, lai mēs palīdzētu mūsu bērniem iemācīties izdarīt veselīgu izvēli. Tāpēc, iespējams, nav laba ideja, ja jūsu bērns palīdz tikai cept cepumus vai cept piltuves kūkas. Gatavojot dārzeņus, noteikti iekļaujiet arī savu bērnu. Tas palīdzēs jūsu bērnam vairāk iedvesmoties patērēt barojošākus ēdienus.

10. Atcerieties sakopt
Maltītes laiks nekad nav pilnīgs, ja nav sakopts. Tāpat kā jūs gribētu pārliecināties, ka jūsu bērns procesa sākumā mazgā savas rokas, jūs arī vēlaties pārliecināties, ka jūsu bērns to pašu dara arī beigās. Pastāv liela iespējamība, ka sakopt būs vairāk nekā parasti, taču neuztraucieties, kamēr gatavojat ēdienu. Ziniet, ka vēlāk varēsit visu sakārtot.

Bērniem draudzīgas receptes

Ir pieejams ļoti daudz bērniem draudzīgu recepšu, taču šeit ir pāris manas izlases, kuras patiks jūsu mazākajiem.

Personīgās picas

Ja jūsu ģimene ir tāda kā mana ģimene, katram cilvēkam ir savas idejas par to, kādai jābūt picas virskārtai. Personisko picu pagatavošana ir lielisks veids, kā ļaut ikvienam iegūt to, ko viņi vēlas, un bērniem tās ir viegli un jautri pagatavot.

Sastāvs:

• Picas mīkla (vai Pillsbury Crescent Rolls)
• Picu mērce
• Sasmalcināts siers
• Dažādi virskārtas pēc jūsu izvēles

Piezīme: Nepieciešamais sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no barojamo cilvēku skaita.

Norādījumi:

1. Atskrūvējiet picas mīklu. Ja jūs izmantojat Pillsbury Crescent Rolls, izskrūvējiet tos visus 8 un izmantojiet divus ruļļus, lai izveidotu vienu picas kvadrātu.
2. Lieciet katram pievienot savu mērci, sieru un piedevas.
3. Cepiet cepeškrāsnī 375 grādos apmēram 15 minūtes vai līdz garoza ir zeltaini brūna.

Ogu smūtijs

Man patīk šī recepte, ka tas ir vienkāršs, bērniem draudzīgs un veselīgs smoothie. Tas ir barojošs, tomēr joprojām ir ļoti garšīgs. Lai gan es parasti gatavoju savus kokteiļus ar ogām, jūs varat pagatavot savējos ar citām sastāvdaļām, piemēram, banāniem un ananāsiem. Zemāk sniegtā recepte vienmēr ir pietiekama, lai man un mazam bērnam būtu kā garšīga pēcpusdienas uzkoda. Bērni var palīdzēt, izejot no sastāvdaļām, izmērot un ielejot.

Sastāvs:

• 1/2 tase zemenes
• 1/2 tase avenes
• 1/2 tase mellenes
• 1/2 tase vaniļas jogurta
• 1/2 tase ledus
• 1 glāze piena

Norādījumi:

1. Ielieciet visas sastāvdaļas blenderī. Padoms: Vispirms ielejiet pienu blenderī. Vienmēr esmu uzskatījis, ka tas ir vienkāršāk manā blenderī.
2. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, pārliecinoties, ka nav lielu gabalu (vai aizrīšanās bīstamības).
3. Ielejiet smoothie tasītēs un baudiet!

Vistas, brokoļi un rīsu kastrolis

Šī ir vēl viena recepte, kuru bērni var iegūt darbībā. Es mīlu sautējumus, jo tos ir viegli pagatavot, un parasti nav vajadzības gatavot garnīrus. Es atklāju, ka šī kastrolis ir īpaši vienkāršs, un tas ir viens no vienīgajiem veidiem, kā panākt, lai mans dēls ēd viņa dārzeņus.

Sastāvs:

• 1 glāze vārītu rīsu
• 1 lb vārītas vistas
• 1 maiss saldētu brokoļu (atkausēts)
• 1 var iebiezinātu vistas zupu
• 1 tase sasmalcināta Čedaras siera

Norādījumi:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
2. Kārtas traukā apvienojiet rīsus, vistu, brokoļus un zupu. Rūpīgi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.
3. Cep 30 minūtes. Pievienojiet sieru un cepiet vēl 5 minūtes.

Nobeiguma vārds

Ēdienu gatavošana kopā ar bērniem var būt iebiedējoša, it īpaši, ja jūsu bērns ir jauns. Lai to padarītu vieglāku, sāciet ar bērna iekļaušanu vienā procesa posmā, piemēram, mazgājot rokas, vai vienkārši izlasot recepti un skatoties. Pakāpeniski jūs varēsit vairāk iesaistīt savus bērnus, un, cerams, viņi iemīlēs ēst gatavošanu mājās.

Vai jums ir kādi padomi ēdiena gatavošanai kopā ar bērniem? Kādas ir jūsu iecienītās bērniem draudzīgās receptes?

(foto kredīts: Shutterstock, Bigstock)