Kā pagatavot labākās gardēžu kafijas receptes mājās
Es parasti attaisnoju savus kafijas pirkšanas ieradumus, sakot sev, ka mājās ir vienkārši pārāk grūti izklaidēties, baudīt svētku dzērienus un ka man patīk atmosfēra kafejnīcās. Bet es esmu sapratis, ka tam nav jābūt grūtam, un man nav vajadzīgas nekādas izdomātas mašīnas, lai varētu izgatavot kaut ko labu. Un, ja tā ir jauka, jautra atmosfēra, ko es gribu, tad es varu sēdēt pie kamīna vai eglītes.
Šeit ir daži padomi un receptes, kā no mājām pagatavot jautrus svētku kafejnīcas dzērienus:
4 lieliski padomi
1. Izmantojiet aromatizētus ekstraktus vai garšvielas - Es mīlu savai kafijai pievienot mazliet piparmētru ekstrakta. Vienkārši pagatavojiet savu kafiju, kā parasti, un pēc tam pievienojiet tikai pilienu jebkura ekstrakta, kas jums patīk. Nelieciet pārāk daudz. Neliels izraksts iet tālu. Kafijai varat pievienot arī garšvielas, piemēram, kanēli vai muskatriekstu, lai kafija vairāk justos kā brīvdiena. Tā vietā, lai veikalā iegādātos šos svētku krēmus, izmantojiet pienu vai nelietojiet to. Galu galā tas ir ārkārtīgi neveselīgs!
2. Izveidojiet putas uz jūsu plīts virsmas - Putas ir būtiska dažu kafijas dzērienu, piemēram, kapučīno, sastāvdaļa, un tas padara jūsu dzērienus par izdomātiem. Lai pagatavotu mājās gatavotas putas, sildiet pienu katlā uz jūsu plīts, bet neļaujiet tam vārīties. Kad piens sakarst, sāciet to saputot. Saputojiet ātrāk, jo piens kļūst karstāks. Putas galu galā nonāks augšpusē. Izmantojiet pienu arī kā tvaicēta piena aizstājēju, ko viņi izmanto kafejnīcās.
3. Aizstājiet kafiju espresso - Lai arī tas var nebūt tik spēcīgs kā espresso, kafiju var aizstāt ar espresso. Es iesaku izmantot divreiz vairāk grunts, nekā jūs parasti lietojat, bet lietojiet tādu pašu daudzumu auksta ūdens. Mazliet paspēlēties ar to, līdz jūs to iegūstat. Vai arī uzaiciniet dažus draugus un izmēģiniet garšu! Jūs varat arī iegādāties tūlītēju espresso pulveri.
4. Padariet to sasalušu - Lai gan jūs, iespējams, vēlaties siltu dzērienu ziemai, saldētus dzērienus ir vienkārši pagatavot mājās, jo piens nav nepieciešams tvaicēt. Ja vēlaties apledot vai sajaukt kafiju, sasaldējiet kafijas ledus gabaliņus un pēc tam nākamajā dienā ielieciet tos blenderī.
4 satriecošas receptes
1. Saldēta Mocha - Izmantojiet ledus kubu metodi, lai sasaldētu 1 1/2 tases kafijas. Pēc kafijas sasaldēšanas sajauciet kubiņus ar 2 tasītēm piena, 1/4 glāzes šokolādes sīrupa un 1/4 cukura. Varat arī pievienot pilienu piparmētru ekstrakta, lai tā būtu saldēta piparmētru mocha.
2. Ķirbju garšviela Latte - Katlā uz plīts augšdaļas saputojiet kopā 2 ēdamkarotes ķirbju biezeni, 1 tējkaroti vaniļas ekstrakta, 2 ēdamkarotes cukura, 1 glāzi piena un 1/4 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu, līdz tas sāk putot. Ielejiet vienu espresso vai divkāršās stiprības kafijas kadru (apmēram 1,5 unces).
3. Saldēts Chai - Tas ir mans personīgais favorīts. Chai ir tēja, kas sajaukta ar garšvielām. Man patīk paņemt 3 unces sausas chai tējas un sajaukt to ar 3 uncēm vaniļas kokteiļu maisījuma, tasi ledus un tasi piena. Sablenderē līdz gludai. Man ļoti patīk zīmols Big Train.
4. Vanilla Latte - Jūs varat izmantot šo recepti, lai pagatavotu jebkuru latte garšu. Saputojiet 1 1/4 tases piena, līdz tas puto. Pievienojiet aromatizētājā. Ielejiet vienu espresso vai divkāršās stiprības kafijas kadru (apmēram 1,5 unces).
Nobeiguma vārds
Izgatavojot iecienītos kafijas dzērienus mājās, jūs ne tikai ietaupāt naudu, bet arī varat tos pagatavot tieši tā, kā vēlaties. Esiet radošs, izmantojot dažādas garšas un kombinācijas. Tiklīdz jūs zināt pamatus, iespējas ir bezgalīgas. Kontrolējot kafiju, varat arī pārliecināties, ka lietojat veselīgu recepti.
Lai iegūtu vairāk padomu par to, kā neizpūst visu naudu par kafiju, skatiet šo rakstu par to, kā ietaupīt naudu ar lētu kafiju.
Kādas ir jūsu iecienītākās kafejnīcas dzērienu receptes?
(Fotoattēls: Lachlan Hardy)
