14 vienkāršas vasaras lēnas plīts receptes

Lai padarītu jūsu vasaru gardāku un bez raizēm, šeit ir 14 lēnas plīts receptes, ar ko barot visu ģimeni.

Labākās vasaras vasaras plīts receptes

1. Jūras veltes Pesto Pasta

Šis vieglais makaronu ēdiens ir pildīts ar olbaltumvielām no maigajiem ķemmīšgliemenēm un garnelēm, un tas nedaudz pievelkas no baltvīna, pētersīļiem un citrona. Šī recepte kalpo sešām un ir gatava šķīvim divās stundās augstā vai četrās stundās zemā līmenī. Pagatavošanas laiks ir 10 minūtes.

Sastāvs:

• 3 tases sasaldētu sasmalcinātu brokoļu
• 1 mārciņa saldētas lauru ķemmītes
• 3/4 mārciņas saldētas neapstrādātas, nomizotas vidēja lieluma garneles
• 2/3 tase vistas buljona ar zemu nātrija saturu
• 1/2 tase baltvīna
• 3 zariņi pētersīļi
• 1 bieza sīpola šķēle
• 1 bieza citrona šķēle
• 1/2 mārciņas eņģeļu matu makaroni
• 7 ēdamkarotes bazilika pesto ar samazinātu tauku saturu (piemēram, Buitoni)

Norādījumi:

1. Pirms lēnas plīts ieslēgšanas pārklājiet to ar nesmidzināmu aerosolu.
2. Ievietojiet brokoļus bļodas apakšā, pēc tam pārklājiet brokoļus ar saldētiem ķemmīšgliemenēm un garnelēm.
3. Katlā ielej vistas buljonu un vīnu. Mētājiet pētersīļus, sīpolus un citronu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns četras stundas vai uz lēnas uguns divas stundas.
4. Izlejiet lēno plīti un izmetiet pētersīļus, sīpolus un citronu.
5. Gatavojiet eņģeļu matu makaronus līdz al dente (apmēram septiņas minūtes) un rezervējiet pusi tases makaronu ūdens.
6. Ielieciet makaronus lielā bļodā un pievienojiet jūras veltes, brokoļus un pesto, labi mētājoties, lai sastāvdaļas apvienotu. Pievienojiet makaronu ūdeni vienu ēdamkaroti vienlaikus, ja nepieciešams.

2. Veggie Čili

Čili parasti tiek uzskatīts par ziemas ēdienu tā kaulu sildošo īpašību dēļ, taču šī veggie čili recepte prasa, lai vasarā ražotu tādus produktus kā cukini un dzelteno skvošu, padarot to par ideālu koplietošanai uz terases vēsā vasaras naktī. Šajā receptē tiek pagatavotas 15 pusotras tases porcijas (tikai 124 kalorijas vienā porcijā) un astoņas stundas gatavo zemu ēdienu. Pagatavošanas laiks ir 25 minūtes.

Sastāvs:

• 1 glāze burkānu, kubiņos
• 1/2 tase selerijas ribu, kubiņos
• 1 vidēja izmēra kubiņos saldais sīpols
• Dārzeņu vārīšanas aerosols
• 2 (astoņas unces) paciņas sagrieztas svaigas sēnes
• 1 1/2 tases lielas cukini, sasmalcinātas
• 1 glāze dzeltenas skvoša, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• 1 tējkarote žāvēta bazilika
• 1 tējkarote garšvielu piparu
• 1 (astoņas unces) tomātu mērces
• 3 tases tomātu sulas
• 2 (14 1/2 unces) kārbās tomātus sagrieziet kubiņos sulā
• 4 (15 unces) kārbas pinto, melnas, lieliskas ziemeļdaļas vai pupiņas, izskalotas un nosusinātas
• 1 glāze sasaldēta vesela kodola kukurūzas

Norādījumi:

1. 10 minūtes vai līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi, ar vidēju-augstu siltumu apsmidziniet lielu kastrolīti, kas nav nūjiņa, ar vārīšanas aerosolu un sautētiem burkāniem, selerijām un sīpoliem..
2. Pievienojiet sēnes, skvošu un cukini un sautējiet vēl trīs minūtes.
3. Pievienojiet čili pulveri, žāvētu baziliku un garšvielām pievienotos piparus un sautējiet vēl piecas minūtes.
4. Lēnajā plītē samaisiet tomātu mērci un tomātu sulu līdz vienmērīgai, pēc tam iemaisa tomātus, pupiņas, kukurūzu un sautētas sastāvdaļas kubiņos..
5. Pavārs uz lēnas uguns astoņas stundas.

3. Kaļķu koriandra cālis

Paņemiet vakariņas uz dienvidiem no robežas, izmantojot šo recepti liemeņu cilantro vistas gaļai, kas pati darbojas, kad tiek pasniegta ar meksikāņu rīsiem un kukurūzas vālīti vai ja tiek pievienota mājās gatavotām quesadillas, burritos, tacos vai nachos. Šī recepte kalpo četrām, un pavāri tiek gatavoti uz zemu temperatūru sešas līdz astoņas stundas vai augstā temperatūrā trīs līdz četras stundas.

Sastāvs:

• 4 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas
• 2 tējkarotes olīveļļas
• 1/4 tase laima sulas
• 1/4 tase viegla vai bezalkoholiska alus
• 1 tējkarote malto vai sasmalcināto ķiploku
• 1/4 tase sasmalcināta svaiga koriandra, iesaiņota
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes malto melno piparu

Norādījumi:

1. Pārklājiet vistas krūtiņas ar olīveļļu un ievietojiet lēnajā plītē.
2. Mazā bļodiņā apvienojiet laima sulu, alu, ķiplokus, koriandru, sāli un piparus. Pēc tam maisījumu ielej pār vistu, lai krūtis būtu vienmērīgi pārklātas.
3. Pavārs uz lēnas uguns sešas līdz astoņas stundas vai uz lēnas uguns trīs līdz četras stundas.
4. Pasniedziet krūtis veselas kā galvenā ēdiena daļu vai sasmalciniet vistu, lai to lietotu quesadillas, tacos, burritos un nachos.

4. Čili suņi

Neatkarīgi no tā, vai jūs ēdat tos beisbola spēlē vai satverot tos no groza pludmalē, čili suņi ir būtisks vasaras štāpeļšķiedrām. Ietaupiet sev ceļojumu uz tālajām vietām un uzburt vasaras garšu tieši savā virtuvē. Šī recepte kalpo sešām un pavāra četras līdz sešas stundas zemā temperatūrā. Prep laiks ir piecas minūtes.

Sastāvs:

• 6 karstā suņi, pilnībā vārīti
• 1 sasmalcināts sīpols, sasmalcināts
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 var (14 unces) gatavs čili
• 6 karstā suņa maizītes, sadalītas
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 1/2 tases sasmalcināta Čedaras siera

Norādījumi:

1. Ievietojiet karstos suņus, sīpolus un ķiplokus lēnajā plītē un uz augšu ar čili. Pavārs uz lēnas uguns 4 līdz 6 stundas vai līdz karstmaizes ir maigas.
2. Sviestā sautējiet karstā suņa maizītes un grauzdiņus.
3. Ievietojiet karstos suņus bulciņās, virsū ar čili un sieru.

5. Terijaki vistas spārni

Papildiniet savu vidējā nedēļas režīmu ar šiem labajiem spārnu pirkstiem, kas piesātināti ar Tālo Austrumu garšu. Šī recepte kalpo no sešām līdz astoņām un pavāri pusotru līdz divas stundas augstā un trīs līdz trīs ar pusi stundas zemā temperatūrā. Prep laiks ir piecas minūtes.

Sastāvs:

• 3 līdz 4 mārciņas atkausēti vistas spārni
• 1/4 tase sojas mērces
• 1/4 tase šerija
• 1/4 tase medus
• 1 ēdamkarote hoisin mērces
• 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas

Norādījumi:

1. Novietojiet spārnus lēnajā plītē.
2. Apvienojiet atlikušās sastāvdaļas, pēc tam pārlejiet spārnus.
3. Gatavojiet uz lēnas uguns pusotras līdz divu stundu laikā vai zemu trīs līdz trīs ar pusi stundu laikā.

6. Sautētas grila cūkgaļas sviestmaizes

Ja jūs kādreiz uzaicina uz vasaras pikniku vai bārbekjū piemājas štatā dienvidu štatos, jūs gandrīz varat garantēt, ka ēdienkartē būs ievilktas cūkgaļas sviestmaizes. Šī recepte kalpo 12 un pavāra četras stundas. Pagatavošanas laiks ir 15 minūtes.

Sastāvs:

• 1 bundža (14 unces) liellopa buljona
• 3 mārciņas bez kauliem cūkgaļas ribiņas
• 1 pudele (18 unces) grila mērces

Norādījumi:

1. Lēnajā plītē ielejiet liellopa buljonu un pievienojiet ribas bez kauliem. Gatavojiet uz lēnas uguns četras stundas vai līdz gaļa ir pietiekami maiga, lai sasmalcinātu.
2. Gaļu sasmalciniet.
3. Atgrieziet gaļu lēnajā plītē, pievienojiet grila mērci un vāriet vēl 30 minūtes uz lēnas uguns.

7. Turcijas krūtiņa ar jogurta-koriandra mērci

Turcija ir Pateicības galda priekšnoteikums, bet vasarā mēs par to daudz nedomājam. Tas ir kauns, jo tītars ir liess, pildīts ar olbaltumvielām un darbojas vienkāršos ēdienos, kurus varat iestatīt un aizmirst līdz pusdienlaikam. Šī atsvaidzinošā recepte kalpo sešām un pavāra piecas stundas zemā līmenī vai trīs stundas augstā līmenī. Pagatavošanas laiks ir 10 minūtes.

Sastāvs:

• 1 tītara krūtiņa bez kauliem, apmēram 2 1/2 mārciņas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 3 zariņi cilantro
• 3/4 tase vistas buljona ar zemu nātrija saturu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes melno piparu
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 1/3 tase vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu
• 1/4 tase sasmalcināta koriandra
• 6 tases jauktu salātu (pēc izvēles)

Norādījumi:

1. Pārklājiet lēno plīti ar nesmidzināmu smidzinātāju. Pēc tam ievietojiet tītaru plītē un pievienojiet sīpolu, cilantro un vistas buljonu.
2. Garšojiet tītaru ar 1/4 tējkarotes sāls un pipariem.
3. Gatavojiet trīs stundas uz augsta vai piecas stundas.
4. Noņemiet tītaru. Liek uz griešanas dēļa un ietini folijā.
5. No lēnas plīts šķidrumu izkāš katliņā.
6. Mazā bļodā samaisiet kopā trīs ēdamkarotes šķidruma un kukurūzas cieti.
7. Kukurūzas cietes maisījumu saputo katliņa šķidrumā un vāra vienu minūti vai līdz sabiezē.
8. Ielejiet mērci apkalpojošajā bļodā un iemaisiet atlikušajā 1/4 tējkarotes sāls un piparu, jogurta un cilantro.
9. Sagrieziet tītaru šķēlēs un pasniedziet ar mērci un sajauktiem salātiem.

8. Grilētas lauku ribas

Grilēšana brīvā dabā ir viena no labākajām lietām vasarā. Tomēr mums ne vienmēr ir laiks kurināt grilu - un dažreiz tas ir pārāk karsts. Izmantojot šo ceptu lauku ribiņu recepti, jūs varat izbaudīt lēnām vārītas cūkgaļas dūmu aromātu, neizslaucot seju liesmu priekšā.

Sastāvs:

• 1 1/2 tase gatavas ar hickory aromatizētas barbekjū mērces
• 1/2 tase aprikožu-ananāsu ievārījuma
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• 4 mārciņas lauku stila cūkgaļas rezerves daļas, sagrieztas taukos

Norādījumi:

1. Sajauciet sojas mērci, ievārījumu un 3/4 glāzes grila mērces vidējā bļodā, līdz tas ir labi sajaukts.
2. Lēnajā plītē ievietojiet ribu slāni un virsū ielejiet 1/3 no grila maisījuma.
3. Ievietojiet vēl vienu ribu slāni un pārklājiet ar pusi no atlikušās mērces. Atkārtojiet trešo reizi.
4. Gatavojiet uz lēnas uguns astoņas ar pusi līdz deviņas stundas vai līdz ribas ir maigas, bet joprojām ir neskartas.
5. Noņemiet ribas un pārnesiet uz pasniegšanas šķīvja.
6. Nogrieziet taukus no pilieniem lēnas plīts apakšā un samaisiet atlikušās 3/4 glāzes grila mērces.
7. Karote bārbekjū mērci uz pārklātām ribām un pasniedz.

9. Aplieti vistas joki

Bērniem patīk aplieti joki, taču vecāki var aizrauties ar šo versiju un nejusties slikti, jo liellopu gaļu aizstāj ar vistu. Sajaukumā ir arī citas svaigas vasaras sastāvdaļas - piemēram, tomāti un zaļie pipari -, padarot šo ēdienu daudz vieglāku veidu, kā iegūt šos veggies jūsu bērniem bez lielas satraukuma. Šī recepte ļauj pagatavot astoņas sviestmaizes un gatavot sešas līdz astoņas stundas zemā temperatūrā vai trīs līdz četras stundas augstā temperatūrā. Pagatavošanas laiks ir 15 minūtes.

Sastāvs:

• 3 mārciņas nevārītas maltas vistas (vai tītara)
• 2 burkas (14 unces) picas mērces
• 2 glāzes sasaldētu (dzeltenu, zaļu un sarkanu) papriku un sīpolu maisot apceptus dārzeņus, atkausētus un sasmalcinātus
• 1 bundža (14 1/2 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
• 8 hoagie ruļļi, sadalīti
• 8 šķēles mozzarella vai provolone siera

Norādījumi:

1. Pārklājiet lielu kastroli ar gatavošanas smidzinātāju un uzkarsējiet ar vidēji augstu siltumu. Karstā katliņā pievienojiet vistu un vāra, līdz vistas gaļa vairs nav rozā.
2. Lēnajā plītē apvienojiet vistu, picas mērci, dārzeņus un neattīrītus tomātus.
3. Gatavojiet sešas līdz astoņas stundas zemā temperatūrā vai trīs līdz četras stundas augstā temperatūrā.
4. Grauzdējiet ruļļus, sadaliet pusi uz augšu, zem broilera uz vienu līdz divām minūtēm.
5. Karote vistas maisījumu ruļļos un ar sieru.

10. Desu un piparu sviestmaizes

Kad jūsu dārzā tiek ražots vairāk paprikas, nekā jūs zināt, ko darīt, izvelciet šo desu un piparu sviestmaižu recepti. Tas atgriezīs atmiņas par labiem laikiem jūsu iecienītajā stadionā, bet jums nekad nav jāpamet māja. Šī recepte kalpo astoņiem, un pavāri ir zemas astoņas stundas vai augstas - četras stundas.

Sautējums Sastāvs:

• 3 vidējie papriku, sagriezti un sagriezti biezās strēmelītēs
• 2 spāņu sīpoli vai īpaši lieli saldie sīpoli, piemēram, Vidalia, sagriezti šķēlēs
• 2 mārciņas svaigas vistas desas
• 1 kārbu (14 1/2 unces) tomātus kubiņos sagrieziet ar grauzdētiem ķiplokiem
• 1 bundža (8 unces) vienkārša tomātu mērce

Sviestmaižu sastāvdaļas:

• 1 kukulis mannas putraimu itāļu maize, sagriezta 16 diagonālās šķēlēs
• 1/4 tase olīveļļas
• 1 vai 2 lielas ķiploku daiviņas, nomizotas
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika pasniegšanai
• Pasniegšanai 2 ēdamkarotes smalki sasmalcināta Parmesan siera

Norādījumi:

1. Ievietojiet sīpolus un piparu strēmeles lēnajā plītē. Sakārtojiet desu pa virsu, tad ielejiet sagrieztus tomātus un tomātu mērci.
2. Gatavojiet astoņas stundas zemā temperatūrā vai četras stundas augstā temperatūrā.
3. Sagrieziet desu 1/4 collu sloksnēs, pēc tam ievietojiet katlā. Samaisiet, lai sajauktu, un turiet siltu.
4. Apcepiet grila pannu ar eļļu un novietojiet uz vidējas uguns.
5. Maizes šķēles no abām pusēm sasmērē ar eļļu un sautē tās uz grila pannas. Katru šķēli berzējiet ar ķiploku.
6. Katrā šķīvī ievieto maizes šķēli un karoti uz desu maisījuma. Pirms pārējās maizes šķēles uzliek virsū, apkaisa uz bazilika un siera.

11. Sautēts lasis

Varu derēt, ka jūs droši vien domājat, ka lasis nekādā ziņā nevarēs būt labs no lēnas plīts. Au contraire. Šī dzeramā laša recepte izrādās viegla un maiga, tieši tā, kā jums patīk. Tas kalpo četriem, un kopējais gatavošanas laiks ir aptuveni viena stunda.

Sastāvs:

• 1/2 tase sausa baltvīna
• 1 sīpols, sagriezts šķēlēs
• 1 burkāns, sagriezts šķēlēs
• 1 ribu selerija, sagriezta šķēlēs
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes piparu
• 3 zariņos svaigu timiānu
• 4 laša filejas (apmēram 6 unces katra)

Norādījumi:

1. Lēnajā plītī apvienojiet divas tases auksta ūdens, vīna, sīpolu, burkānu, selerijas, citronu sulas, sāli, piparus un timiānu.
2. Gatavojiet uz lēnas uguns 20 minūtes.
3. Šķidrumam pievienojiet laša fileju. Ja nepieciešams, ielejiet papildu siltu ūdeni, lai pārklātu zivis.
4. Pārklājiet un samaziniet siltumu līdz zemam. Gatavojiet apmēram 35 līdz 40 minūtes, līdz lasis ir gaiši rozā un stingrs.
5. Paceliet lasi un pasniedziet ar tvaicētiem dārzeņiem.

12. Sarkanais Kvinoja Pilafs ar tomātiem, spinātiem un priežu riekstiem

Veģetāriešiem patiks šī garšīgā, olbaltumvielu pildītā recepte, kas ir pilna ar barojošām, garšīgām sastāvdaļām. Tas kalpo četriem un pavāri tiek gatavots uz lēnas uguns apmēram divas stundas un 15 minūtes.

Sastāvs:

• 1 glāze sarkanās kvinojas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 2 lieli, nogatavojušies, bet stingri tomāti, ar serdi, ar sēklām un gabaliņos
• 2 tases dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu
• Sāls un pipari
• 1/2 tase priežu riekstu
• 2 tases brīvi iesaiņotu svaigu spinātu mazuļiem

Norādījumi:

1. Noskalo kvinoju aukstā ūdenī un labi notek.
2. Sasildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Maisiet sīpolus un pagatavojiet, līdz mīkstina, trīs līdz piecas minūtes. Pievienojiet tomātus un buljonu un palieliniet siltumu līdz lielam.
3. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pārnes uz lēno plīti.
4. Iemaisa kvinoju. Sezona ar sāli un pipariem.
5. Gatavojiet uz lēnas uguns apmēram divas stundas vai līdz kvinoja absorbē lielāko daļu šķidruma.
6. Brūno priežu riekstus nelielā katliņā uz vidējas-zemas uguns, apmēram trīs minūtes kratot kastroli uz priekšu un atpakaļ..
7. Lēnajā plītē pievienojiet spinātus un priežu riekstus un samaisiet. Pēc vajadzības pievienojiet vairāk buljona, ja pilaf izskatās sauss.
8. Pavārs vēl 15 minūtes vai līdz spināti ir sapuvuši.
9. Novāriet ar sāli un pipariem un pasniedziet.

13. Savvaļas rīsi ar vistu un cukura zirņiem

Uzturiet šo pludmalei gatavo ķermeni, turot ogļhidrātus mierīgi ar šo vieglo vistas, rīsu un zirņu maisījumu. Šī recepte kalpo sešiem un pavāri ir piecas stundas zemā temperatūrā. Pagatavošanas laiks ir 10 minūtes.

Sastāvs:

• 1 1/2 tases savvaļas rīsu sajauc
• 2 3/4 tases dārzeņu buljona
• 1 mārciņas vistas krūtiņas piedāvājumi, sagriezti 1 collas gabaliņos
• 1 šalotes, smalki sagriezta
• 1 burkāns, smalki sagriezts
• 1 selerijas ribiņa, smalki sagriezta
• 8 unces cukurzirnīšu, sagrieztu un uz pusēm
• 2 ēdamkarotes aveņu etiķa
• 1/2 tase sasmalcinātu grauzdētu valriekstu
• 1/4 tase sasmalcinātu pētersīļu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes melno piparu
• 1 galva Bostonas salātiem

Norādījumi:

1. Rīsus noskalojiet zem auksta ūdens un ievietojiet lēnajā plītē. Tad pievienojiet buljonu, vistu, šalotes, burkānu un seleriju.
2. Pavārs uz lēnas uguns piecas stundas vai līdz rīsi ir atvērti, bet nav mīksti.
3. Samaisiet zirņus, etiķi, valriekstus, pētersīļus, sāli un piparus.
4. Noskalojiet no galvas 12 bļoda formas salātu lapas, noskalojiet un nosusiniet.
5. Katru tasi piepildiet ar 1/2 tase rīsu maisījuma un pasniedziet.

14. Turcijā pildīti pipari

Pievienojiet savai šķīvim krāsu uzliesmojumu un veselīgu tauku satura olbaltumvielu daudzumu diētā. Ja jūsu mājas dārzā aug dzeltenā paprika, atlasiet dažus vislabāk izskatītos paraugus un pasniedziet tos piepildītus ar augšējā daļā ar jazzed-up zemes tītaru. Šī recepte kalpo sešām un pavāri tiek gatavota piecas līdz sešas stundas.

Sastāvs:

• 1 mārciņa itāļu tītara desa, noņemta no apvalka un sagrūsta
• 1 glāze nevārītu rīsu
• 8 unces mocarellas, sagrieztas 1/4 collu kubiņos
• 1/4 tase smalki sagriezta svaiga bazilika
• 6 paprikas (jebkuras krāsas), noņemti galotnes, dobi
• 1 bundžā (32 unces) sasmalcinātu tomātu
• 1 1/2 tases vistas buljona ar zemu nātrija saturu
• 1/2 tase rīvēta Parmesan siera

Norādījumi:

1. Vidējā bļodiņā apvienojiet desu, rīsus, mozzarella un baziliku.
2. Karote maisījuma papriku, apmēram 3/4 pilna. Ievietojiet papriku lēnajā plītē.
3. Ielejiet tomātus virs pipariem, pēc tam ap buljonu aplejiet papriku.
4. Gatavojiet uz lēnas uguns piecas līdz sešas stundas vai līdz rīsi ir maigi un tītars ir pagatavots.
5. Apkaisa papriku ar sieru un pasniedz.

Nobeiguma vārds

Vasarā ir daudz mīļu lietu, taču verdzība virtuvē virs karstas plīts nav viena no tām. Turklāt jums visu ziemu ir jādara. Pavadiet laiku kopā ar draugiem šovasar un ielieciet maltīti autopilotā lēnajā plītī. Šīs receptes pierāda, ka jūs varat upurēt laiku virtuvē, neupurējot garšu.

Kādas ir jūsu iecienītās vasaras lēnās plīts receptes?

(foto kredīts: Bigstock)