Kā es ēdu mazāk par 4 USD dienā

Ja vēlaties ēst tikpat lēti kā mēs, jums jāpārtrauc ēst ārpus mājas. Es novērtēju savu sievu un ēdu ārpus mājas var būt divreiz mēnesī. Es arī pasūtīju picu. Restorānu pārtikas uzcenojums - ātri vai citādi - ir milzīgs. Parasti tas ir neveselīgs!

Noslēpums, kā ēst mazāk retāk, nejūtoties liegtam, ir iemācīties mājās iemīļot restorāna ēdienus. Mēs to esam izdarījuši ar olīvu dārza priekšmetiem, īstiem itāļu restorānu priekšmetiem, sarkano omāru (mmm… Čedaras līča cepumiem) un etniskajām virtuvēm. Tas, iespējams, nebūs ideāls, bet tas būs tuvu. Vajadzīgas receptes? Iepazīstieties ar dažām no šīm lēto ēdienu idejām.

Un, ja jūs nezināt, kā gatavot ēdienu, tagad ir tikpat labs laiks, lai mācītos! Mans ieteikums ir noskatīties pēc iespējas vairāk labu ēšanu sēriju (bet tas ir tāpēc, ka arī es esmu zinātnes eksperts).

Tiem laikiem, kad jūs nolemjat iziet, vienmēr meklējiet kuponus un izdevīgus piedāvājumus no tādām vietnēm kā Groupon.

2. Plānot uz priekšu

Pirms mana sieva dodas uz pārtikas veikalu, mēs sastādām ēdienu sarakstu, ko mēs ēdīsim nākamās nedēļas laikā. Mēs apskatām pārtikas preču veikalu skrejlapu, lai redzētu, vai ir kādi labi piedāvājumi, lai dotu mums idejas. Tad mēs runājam par citām maltītēm, kuras mēs gribētu. Viņa sastāda sarakstu un ved to uz veikalu.

Kāpēc šī ir laba ideja? Mēs ietaupām naudu, ierobežojot impulsu pirkumus. Mēs arī ietaupām laiku visas nedēļas garumā, jo mēs zinām, ko mēs pagatavosim visām maltītēm. (Nevajag bļaustīties un kņudēt ar galvu, kas iestrēgusi ledusskapī.) Un mēs ierobežojam atkritumu daudzumu, izvēloties ēdienreizes ar pārklājošām sastāvdaļām.

3. Koncentrējieties uz vienkāršām, universālām skavām

Šis padoms ir ļoti labi savienojams ar 2. numuru, taču tas nonāk arī citās jūsu pārtikas filozofijas jomās. Nevis krājiet savus skapjus ar eksotiskiem, ierobežojošiem pārtikas produktiem, koncentrējieties uz daudzpusību. Jūs vēlaties skavas, kuras var izmantot dažādos ēdienos. Kā piemērus var minēt rīsus, sausās pupiņas, sīpolus, ķiplokus, tomātu mērci, selerijas, burkānus, papriku un makaronus. Mēs izmantojam šīs pamata sastāvdaļas, lai radītu daudz lielisku ēdienu, un vairums no tiem labi uzglabājas.

Baidās, ka šīs lietas kļūs garlaicīgas? Iemācieties lietot savus ārstniecības augus un garšvielas, kā arī saudzējiet tos; jums nebūs vīlušies!

4. Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem

Mūsu plauktos neatradīsit saldētas maltītes, Cheez Whiz vai Hamburger Helper. Ēdieni pārtikai ne tikai kaitē jūsu veselībai, bet arī negatīvi ietekmē jūsu budžetu. Neticiet meliem, ka šīs lietas ir lētākas nekā viņu veselīgie kolēģi. Ir daži satriecoši veidi, kā veselīgi ēst par budžetu.

Paturiet prātā, ka ne visi “pārstrādātie” pārtikas produkti ir slikti. Piens, saldēti dārzeņi un augļu sulas tiek pārstrādātas, taču tās var būt lieliska izvēle gan veselības ziņā, gan izmaksu ziņā. Galvenais ir uzmanīties no pārāk pārstrādātiem, ļoti ērtiem pārtikas produktiem ar daudz nātrija, cukura vai tauku.

5. Lietojiet gaļu un piena produktus retāk

Tas man un manai sievai var būt grūti, jo mums abiem patīk gaļa un siers. Bet tās bieži ir visdārgākās pārtikas rēķina daļas. Es negrasos jums pateikt, ka jūs tos pilnībā izslēgsit. Man patīk mans steiks tikpat daudz kā nākamajam puisim. Vēlaties gaļas un piena produktu lietošanu ēdienreizēs lietot retāk - varbūt tikai vienu vai divas reizes nedēļā. Kā vienu no risinājumiem citas jūsu maltītes var koncentrēt uz veģetāriem ēdieniem.

Neuztraucieties. Es nerunāju par tofu un pupiņu kāpostiem (nav apvainojums, ja jums tie patīk). Bet tur ir daudz garšīgu ēdienu bez gaļas. Pupas un rīsi, makaroni ar tomātu vai krējuma mērcēm (ar veggies), kā arī mazuļi ir daži no mūsu iecienītākajiem produktiem. Ir arī lieliski veggie pīrādziņi, kas pārsteidzoši labi atdarina īstu vistu un liellopa gaļu.

Vēl viens padoms: uzziniet, kā sagatavot lētākus gaļas izcirtņus, lai tie labāk garšos. (Ahem… dodieties skatīties, ka labi ēd !!!) Nedaudz zināšanu ir tālu.

6. Pērciet produktu sezonā

Persiki februārī nav lēti, tāpēc pārliecinieties, ka ievērojat svarīgos veidus, kā ietaupīt naudu par augļiem vai dārzeņiem. Uzziniet, kad ir dažādi sezonālie produkti, un pēc tam iegādājieties tos. Tas ir ļoti labi saistīts ar plānošanu nākotnē. Nedēļas ēdienreizes plānā uzmanības centrā izmantojiet sezonālo.

Ja jums ir nepieciešams vai vēlaties ražot produktus ārpus sezonas, apsveriet žāvētas, saldētas un, iespējams, konservētas versijas. Tie var būt tikpat veselīgi un garšīgi, ja ar tiem rīkojas pareizi. Tas nedarbosies visiem augļiem un dārzeņiem, bet daudzi ir tikpat labi šādā veidā. Jums būs tikai jāraida acis vaļā, kad runa ir par konservētu produktu uzturu - nātrijs bieži tur ir slepkava. Pēc savas pieredzes es nekad neesmu spējis iegūt kukurūzas konservus, lai tie pēc garšas būtu tikpat labi kā svaigi vai saldēti!

7. Pērciet lielos apjomos (kad tas ir jēga)

Lielapjoma pirkumi laika gaitā var ietaupīt nedaudz naudas - ja jums ir istaba un neļaujat tām izšķiest. Jums var nākties veikt atkārtotu iesaiņošanu (piemēram, ar ģimenes gaļas paciņām), taču tas būs tā vērts. Es pievienoju brīdinājumu “kad tas ir jēga”, jo lielāks ne vienmēr ir lētāks. Tāpēc ir svarīgi iemācīties aprēķināt vienības cenu un salīdzināt savu izvēli. Pārliecinieties arī par 5 lietām, kuras jums nevajadzētu pirkt vairumā.

8. Krāj labos piedāvājumus

Ja atrodat labu darījumu ar preci, kas labi uzglabājas (piemēram, konservi), nebaidieties krājumus. Acīmredzot jums tas jādara tikai ar pārtikas produktiem, kurus jūs faktiski lietosit. Nopirkt 20 kannas tunča, jo tas ir pārdošanā, ir muļķīgi, ja ienīst tunzivis! Ja tas ir patiešām ļoti daudz par kaut ko ātri bojājošu (piemēram, augļiem vai dārzeņiem), apsveriet veidus, kā tos saglabāt. Saldēšana, žāvēšana un konservēšana ir visas iespējas tiem, kam ir zināšanas, aprīkojums, laiks un telpa.

9. Netērējiet atlikumus

Ja ēdienreizes plānojāt labi, tam nevajadzētu būt problēmai, jo jums nebūs pārmērīgu pārpalikumu. Centieties plānot, cik daudz pārpalikumu varat izmantot vienai vai divām citām ēdienreizēm, bet ne vairāk. Ja ledusskapja apakšā ļaujat pārpalikt, tad jūs vienkārši esat izšķērdējis naudu un laiku, ko pavadījāt, iegādājoties un gatavojot šo ēdienu. Vai jūs iemetīsit naudu makā miskastē? Es tā nedomāju.

10. Neēd pārāk daudz

Pārmērīgs patēriņš ir bīstama spēle - un tāda, ar kuru mēs, amerikāņi, izceļamies augstāk! Bet, kad jūs ēdat pārāk daudz, papildu ēdiens vienkārši nonāk atkritumos. Jūsu ķermenis to saglabās kā taukus vai atbrīvosies no tā. Pārmērīgi ēdot, tiek noņemta ne tikai veselība, bet arī maciņš. (Piezīme: Tas neattiecas uz sadraudzības reizēm ģimenes lokā. Nu… ietekme uz veselību ir, bet vismaz jūs nemaksājāt par ēdienu, un ir pareizi ļaut brīvi zaudēt laiku pa laikam!)

Šie padomi darbojas! Kāds ir tavs?

Kā es varu zināt, ka viņi strādā? Tā kā es tos lietoju katru dienu. Nav noslēpums, kā ietaupīt naudu pārtikas precēm. Jums nav jāpavada stundas, mēģinot samazināt kuponus, cenšoties kļūt par Extreme Couponer. Jums pat nav jāaudzē savs ēdiens (lai gan tā nav slikta ideja, ja jums tas patīk). Tikai šie daži vienkārši principi var palīdzēt samazināt pārtikas izmaksas līdz USD 4 dienā. Es garantēju to vai jūsu naudu atpakaļ! Labākā daļa ir tā, ka naudas taupīšanas padomi ir arī dzīvības glābšanas padomi, kad runa ir par jūsu veselību!

Bet kā ar jums visiem? Kādi ir jūsu padomi, kā ietaupīt naudu pārtikai? Es varu iedomāties vismaz divus, kurus es pametu. Vai jūs varat tos uzminēt? Paziņojiet man komentāros!

(foto kredīts: Masahiro Ihara)