8 veidi, kā iegādāties budžetu dabīgai bioloģiskai pārtikai

Piemēram, lietojiet bioloģisko pārtiku. Consumer Reports veiktais pētījums rāda, ka vidēji tie maksā par aptuveni 47% vairāk nekā to pašu pārtikas produktu tradicionālās versijas, kas tiek audzēti, izmantojot sintētiskos pesticīdus un herbicīdus. Tomēr cenu atšķirības dažādiem pārtikas produktiem ir ļoti atšķirīgas. Piemēram, viena veikala organiskās cukini maksā vairāk nekā četras reizes dārgāk nekā parastās cukini - bet citi pārtikas produkti, piemēram, medus un kļavu sīrups, pērkot bioloģisko, faktiski var būt lētāki.

Tas nozīmē, ka gudriem pircējiem ir daudz iespēju palielināt savus dabiskās iepirkšanās dolārus. Rūpīgi izvēloties vietu, kur iepērkaties un ko iegādājaties, varat izbaudīt priekšrocības, ko dod organiska ēšana, personīgajā budžetā neiekļaujot pārāk lielu bedri.

Kā iepirkties par bioloģisko pārtiku

Ēdot bioloģiski pamatotu budžetu, jāveic plānošana. Ja jūs tikai negribot iemetāt bioloģisko pārtiku savā iepirkumu grozā, nonākot pie kases, jūs sajutīsit kādu uzlīmju šoku..

Tā vietā sāciet rūpīgi pārdomāt, kādus tieši pārtikas produktus vēlaties iegādāties bioloģiski. Pēc tam koncentrējieties uz vislabāko iespējamo piedāvājumu iegūšanu tiem pārtikas produktiem ar veikalu zīmoliem, pārdošanu, kuponiem un lielapjoma pirkšanu.

1. Izprotiet etiķetes

Pirmais šķērslis jebkuram bioloģisko produktu pircējam ir precīzi izdomāt, kuri produkti ir bioloģiski ražoti. Viens veids, kā pamanīt šos produktus, ir meklēt USDA Organic Seal no ASV Lauksaimniecības departamenta (USDA)..

Kad redzat šo marķējumu uz izstrādājuma, jūs zināt, ka tas atbilst šādiem standartiem:

Augu pārtika. Augi tika audzēti bez sintētiskiem mēslošanas līdzekļiem, aizliegtiem pesticīdiem vai notekūdeņu dūņām. Tie nesatur ģenētiski modificētus organismus (ĢMO) un nav apstaroti.
Dzīvnieku izcelsmes produkti. Dzīvnieki tika audzēti veidā, kas atbilst veselības un labturības pamatstandartiem. Viņiem bija pieeja ārpus telpām, viņiem netika dotas antibiotikas vai augšanas hormoni, un viņi tika baroti ar 100% bioloģisko barību.
Pārstrādāti pārtikas produkti. Vismaz 95% materiāla pārtikā nāk no bioloģiskiem augu un dzīvnieku produktiem.

Tomēr USDA Organic nav vienīgais zaļais apgalvojums, kas atrodams uz pārtikas produktiem. Patiesībā vietne Greener Choices, kuru pārvalda Consumer Reports, identificē 150 dažādas norādes, kuras var parādīties pārtikas produktu etiķetēs.

Daži no visizplatītākajiem ir šādi:

Būris bez maksas. Vietne Greener Choices neaptver šo kopējo olu etiķeti, bet The Humane Society vietnē skaidro, ka tas nozīmē, ka vistas tiek turētas kūtīs, kur tām ir vieta staigāt, ligzdot un izstiept spārnus. Tomēr viņiem nav obligāti jābūt piekļuvei ārpusei, un ir atļauta knābju griešana un piespiedu formēšana bada laikā.
Sertificēts humāns. Dzīvnieku produkti ar šo marķējumu nāk no saimniecībām ar stingriem dzīvnieku labturības standartiem. Piemēram, dzīvniekiem, kas tiek turēti telpās, jābūt ērtai vietai ar pārvietošanās vietu, un tie jānokauj pēc iespējas nesāpīgāk..
Sertificēts dabiski audzēts. Kopumā produkti ar šo marķējumu atbilst tiem pašiem standartiem kā USDA Organic produkti. Galvenā atšķirība ir tā, ka saimniecības, kas tās ražo, nav USDA sertificētas un nav tās uzraudzībā. Šī programma attiecībā uz lietvedību ir mazāk prasīga nekā USDA, taču tai ir stingrāki dzīvnieku labturības standarti.
Bezmaksas diapazons. Tas izklausās tā, ka tam vajadzētu nozīmēt, ka dzīvniekiem ir atļauts brīvi klīst ārā, bet patiesībā tas ne tuvu nav tik stingrs. Mājputnu produktiem šī norāde nozīmē tikai to, ka putniem ir atļauts iekļūt ārā tikai piecas minūtes dienā. Attiecībā uz olām un citu gaļu tam vispār nav juridiskas nozīmes.
Godīgā tirdzniecība. Šis marķējums parasti parādās uz jaunattīstības valstīs audzētiem produktiem. Tas nozīmē, ka lauksaimnieki, kas audzēja ražu, un strādnieki, kas tos novāca, nopelnīja taisnīgu algu un viņiem bija pienācīgi darba apstākļi. Divas galvenās organizācijas, kas īsteno šos standartus, ir ASV godīgā tirdzniecība un Fairtrade International.
Dabiski. Šis apgalvojums, kas var parādīties arī kā “pilnīgi dabīgs” vai “100% dabīgs”, nozīmē, ka produkts nesatur mākslīgas sastāvdaļas. Tomēr šī termina nav juridiski definēta, un dažādi uzņēmumi to definē atšķirīgi. Vienīgais, kam šim terminam ir kāda formāla nozīme, ir tas, kad tas parādās uz gaļas un mājputnu izstrādājumiem. Tādā gadījumā tas nozīmē, ka gaļa tiek pārstrādāta tikai minimāli un nesatur mākslīgas garšas, konservantus vai citas sastāvdaļas - lai arī tā joprojām var saturēt “dabiskas” piedevas, piemēram, sālsūdeni.

2. Prioritātes noteikšana pirkumiem

Balstoties uz pētījumu “Consumer Reports”, ja katru produktu iepirkumu grozā padarīsit organisku, jūs varat sagaidīt, ka pārtikas budžetā jūs redzēsit gandrīz 50%. Tomēr jūs varat tikt galā ar daudz mazāku cenu, ja pērkat pārsvarā parasto pārtiku un ietaupāt bioloģiskos pirkumus konkrētajiem produktiem, kas jums visvairāk rūp.

Pircējiem ir daudz dažādu iemeslu bioloģiskās pārtikas izvēlei, tostarp bažas par veselību, vidi un dzīvnieku labturību. Kurus pārtikas produktus izvēlaties iegādāties bioloģiski, ir atkarīgs no tā, kāds pircējs esat.

Pircēji, kas apzinās veselību. Šos pircējus visvairāk uztrauc tas, kā tradicionālajā lauksaimniecībā izmantotās ķīmiskās vielas varētu ietekmēt viņu (vai viņu bērnu) veselību. Viņiem vissvarīgākie pārtikas produkti, lai iegādātos bioloģisko pārtiku, iespējams, ir “netīrais ducis”, ko noteikusi Vides darba grupa. Šiem 12 augļiem un dārzeņiem - āboliem, persikiem, nektarīniem, zemenēm, vīnogām, selerijām, spinātiem, papriku, gurķiem, ķiršu tomātiem, zirnīšiem un kartupeļiem - parasti ir visaugstākais pesticīdu atlieku līmenis to parastajās versijās. Turpretī “tīriem piecpadsmit” augļiem un veģetāriem - avokado, saldajai kukurūzai, ananāsiem, kāpostiem, saldētiem zirņiem, sīpoliem, sparģeļiem, mango, papaijām, kivi, baklažāniem, greipfrūtiem, kantalūpei, ziedkāpostiem un saldajiem kartupeļiem - ir zemāks pesticīdu līmenis un ir mazāk svarīgi pirkt bioloģisko.
Videi draudzīgi pircēji. Šie pircēji visvairāk rūpējas, kā pesticīdi un herbicīdi ietekmē vidi un laukstrādnieku veselību. Viņiem vissvarīgāk ir koncentrēties uz pārtikas produktiem, kas, pēc tradicionālās audzēšanas, visvairāk kaitē videi. Siera kluba aptaujātie eksperti parasto kafiju un liellopu gaļu nosauc par īpaši destruktīvu pārtikas produktu piemēriem, tāpēc ekoloģiski apzinīgi pircēji varētu atlicināt savus iepirkšanās dolārus organiskai, godīgas tirdzniecības kafijai un ar zāli barotai liellopu gaļai..
Dzīvnieku labturības atbalstītāji. Daži cilvēki pērk bioloģisko pārtiku galvenokārt tāpēc, ka viņi noraida veidu, kā pret dzīvniekiem izturas rūpnīcu saimniecībās. Šie pircēji meklē gaļu, olas un piena produktus, kas ir organiski vai sertificēti humāni. Diemžēl šie ir daži no pārtikas produktiem, par kuriem Consumer Reports saka, ka visdārgāk ir pirkt bioloģiskos produktus. Viens veids, kā samazināt izmaksas, ir samazināt kopējo dzīvnieku daudzumu, ko ēdat, iztērējot tikpat dolāru mazākam bioloģiskās gaļas vai piena apjomam.
Darījumu mednieki. Šie patērētāji vēlas atbalstīt bioloģiskos lauksaimniekus, bet viņi arī vēlas iegūt vislabāko cenas / vērtības attiecību. Viņiem vislabākā izvēle ir pārtikas produkti, kuru paziņojumā Consumer Reports teikts, ka lētāk ir iegādāties bioloģiskos produktus. Kā piemērus var minēt krējuma sieru, olīveļļu un bērnu burkānus.

3. Veikalu veikalu zīmoli

Parasti veikalu zīmoli ir lētāki nekā firmas pārtikas produkti. Īpaši tas attiecas uz bioloģisko pārtiku. Faktiski dažos gadījumos bioloģiskā veikala zīmola pirkšana var būt lētāka nekā parastā, nosaukuma zīmola ekvivalenta pirkšana.

Veikali, kuriem ir savi bioloģisko produktu zīmoli, ir šādi:

ALDI. Budžeta ķēdes rindā Vienkārši daba, kas ieviesta 2014. gadā, ietilpst svaigi un saldēti pārtikas produkti, pieliekamie izstrādājumi, piena produkti un uzkodas. Lielākā daļa šo produktu ir sertificēti bioloģiski ražoti, bet daži ir tikai “dabiski” - kas šajā gadījumā nozīmē mazāk apstrādātu nekā vairums parasto pārtikas produktu. Tomēr tiek garantēts, ka visās no tām nav 125 mākslīgu vai neveselīgu sastāvdaļu, piemēram, mākslīgie saldinātāji un transtauki.
Stop & Shop un Giant. Līnija Nature's Promise ir pieejama lielveikalos Stop & Shop ziemeļaustrumos un Giant lielveikalos Atlantijas okeāna vidusdaļā. Tajā ietilpst daži bioloģiski produkti, daži “dabiski” un citi, kas nesatur tikai īpašas ķīmiskas vielas, piemēram, mākslīgas smaržvielas tīrīšanas līdzekļos vai augšanas hormoni pienā.
Walmart. Sadarbojoties ar dabisko pārtikas ķēdi Wild Oats, Walmart piedāvā vairāk nekā 100 produktus no Wild Oats Marketplace līnijas. Tā piedāvājumā ir dārzeņu konservi, cepumi un garšvielu maisījumi. Gandrīz visi no tiem ir organiski, un tajos nav 125 nevēlamu sastāvdaļu, ieskaitot kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu un mononātrija glutamātu (MSG)..
Mērķis. Vienkārši sabalansēta līnija Target piedāvā dažādus dabīgus produktus, ieskaitot uzkodas, jūras veltes un piena produktus. Daudzi no šiem produktiem ir bioloģiski ražoti, un tajos nav īpašu sastāvdaļu saraksta, ko bieži uzskata par kaitīgiem, ieskaitot transtaukus un kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu. Vienkārši līdzsvarots uzņēmums sāka darboties kā Archer Farms mājas zīmola apakškategorija, un 2013. gadā to sāka atjaunot kā atsevišķu zīmolu..

4. Meklējiet pārdošanu un kuponus

Divas kopīgas stratēģijas mednieku darījumiem ir tirdzniecības vietu pirkšana un kuponu izmantošana. Vislabākie piedāvājumi ir, apvienojot šos divus trikus, paņemot preces, kuru cena ir cena, un “sakraujot” kuponu augšpusē, lai cena joprojām būtu zemāka (to bieži dēvē par ārkārtēju kuponēšanu). Svētdienas laikrakstu ieliktņos ir ļoti maz bioloģisko produktu kuponu, taču ik pa laikam jūs varat atrast augstas vērtības kuponu bioloģiskā nosaukuma zīmolam.

Turklāt tiešsaistē ir dažas krājvietas, kas koncentrējas uz dabīgiem vai bioloģiskiem produktiem. Piemēram, Organic Deals ķemmējas, izmantojot veikalu pārdošanas skrejlapas, lai atrastu bioloģiskos produktus, kas pārdod par labu cenu, un tas piedāvā saites uz tiešsaistes kuponiem, kurus varat salikt kopā ar šiem pārdošanas darījumiem. Vietnē All Natural Savings varat atrast līdzīgus izpārdošanas un kuponu salīdzināšanas veidus, kā arī bioloģisko produktu kuponu datu bāzi, kurā var meklēt..

5. Izmēģiniet lielapjoma tvertnes

Daudzi dabisko pārtikas preču veikali, piemēram, Whole Foods, beztaras konteineros pārdod tādus produktus kā graudi, rieksti un garšvielas. Jūs atvedat savus traukus vai izmantojat veikala piegādātos maisiņus un piepildāt tos ar tik daudz, cik vēlaties no kādas sastāvdaļas. Tā kā jūs nemaksājat papildus par iepakojumu, beztaras konteineros pārdotās preces par mārciņu bieži maksā mazāk nekā tie paši produkti, ko pārdod kastēs vai maisos.

Viens no labākajiem piedāvājumiem vairumtirdzniecības sadaļā ir garšvielas, kuras bieži pārdod burkās par daļu no tā, ko maksā. Nesen es salīdzināju vairāku bioloģisko garšvielu cenas, kas tiek pārdotas vairumā Whole Earth Center - dabisko pārtikas produktu veikalā manā apkārtnē, ar veikalā ražoto garšvielu cenām vietējā lielveikalā..

Lūk, kā viņi sakrauj:

Kanēlis. Liela cena: 10,59 USD par mārciņu. Lielveikalu cena: 5,19 USD par 4,12 unces burciņu vai 20,15 USD par mārciņu. Lielapjoma ietaupījumi: 47%
Oregano. Liela cena: USD 23,22 par mārciņu. Lielveikalu cena: 3,79 USD par 1,37 unces burku vai 44,26 USD par mārciņu. Lielapjoma ietaupījumi: 48%
Kurkuma. Liela cena: USD 17,71 par mārciņu. Lielveikalu cena: 2,69 USD par 0,95 unces burciņu vai 45,31 USD par mārciņu. Lielapjoma ietaupījumi: 61%
Veseli krustnagliņas. Liela cena: 52,92 USD par mārciņu. Lielveikalu cena: 7,89 USD par 0,62 unces burciņu vai 190,71 USD par mārciņu. Lielapjoma ietaupījumi: 72%
Ķimenes sēklas. Liela cena: USD 20,52 par mārciņu. Lielveikalu cena: 4,39 USD par 0,75 unces burciņu vai 93,65 USD par mārciņu. Lielapjoma ietaupījumi: 78%
rozmarīns. Liela cena: USD 17,28 par mārciņu. Lielveikalu cena: 5,19 USD par 0,35 unces burku vai 237,26 USD par mārciņu. Lielapjoma ietaupījumi: pārsteidzoši 93%

Šīs cenas ir vēl ievērojamākas, ja ņem vērā, ka beztaras garšvielas ir organiskas, bet veikalu firmas garšvielas - ne. Tātad, izmantojot lielās tvertnes, es faktiski varu iegādāties organiskās garšvielas par mazāk, nekā es maksātu par parastajām versijām.

Vēl viens iepirkšanās bonuss no lielapjoma tvertnēm ir tas, ka daži veikali piedāvā jums atlaidi savu konteineru atvešanai. Piemēram, visā Zemes centrā es varu ietaupīt 0,10 USD par katru konteineru, ko atnesu no mājām.

Viens brīdinājums par lielapjoma iepirkšanos: lai arī beztaras preces bieži ir lēts darījums, tās ne vienmēr ir lētākas par to pašu produktu iesaiņotajām versijām. Tāpēc, iepērkoties, vispirms pārbaudiet cenas plauktā, pirms dodaties uz lielapjoma sadaļu.

Kur iepirkties

Kad runa ir par naudas taupīšanu bioloģiskai pārtikai, kur jūs iepērkaties, ir tikpat svarīgi kā tas, kā jūs iepērkaties. Veikali, kas specializējas organisko un dabisko produktu ražošanā, bieži piedāvā labākos piedāvājumus.

Pamatojoties uz vairāk nekā 60 000 abonentu aptauju, Consumer Reports saka, ka četri veikali ar labākajām bioloģisko pārtikas produktu cenām ir šādi:

Tirgotājs Džo. Šajā Kalifornijas pārtikas preču ķēdē ir aptuveni 400 veikalu, kas izkaisīti pa 40 štatiem un Kolumbijas apgabalu. Saskaņā ar veikala vietni, tā specializējas “inovatīvos, lieliskas garšas, grūti atrodamajos ēdienos” - ieskaitot daudzus bioloģiskos pārtikas produktus - par izdevīgām cenām. Lielākā daļa veikalā pārdoto produktu ir Trader Joe paša firmas zīme, kas dažādu veidu etniskiem ēdieniem tiek parādīta ar dažādiem nosaukumiem, piemēram, “Trader Jose's” vai “Trader Ming's”. Visiem tirgotāja Džo firmas produktiem tiek garantēts, ka tie nesatur ĢMO un dažādas mākslīgas sastāvdaļas. Tomēr tikai daži no tiem ir bioloģiski ražoti, tāpēc pircējiem vajadzētu pārbaudīt iepakojumus, lai pārliecinātos, vai tiem ir USDA Organic etiķete.
Costco. Šī ķēde darbojas pēc noliktavu kluba modeļa: pircēji maksā dalības maksu, lai pievienotos, un pretī viņi saņem piekļuvi plaša sortimenta zemu cenu produktiem. Dažas no labākajām vērtībām veikalā ir no Costco mājas zīmola Kirkland Signature. Consumer Reports vēsta, ka daudzi Kirkland Signature produkti, ieskaitot veikala bioloģisko vistu krājumu, ir tikpat labi kā populārāko zīmolu zīmoli, taču ir pieejami par nelielu daļu no izmaksām. Redaktori kā īpašos piedāvājumus min arī Kirkland Signature bioloģisko pienu un olas.
Vegmans. Šajā mazajā reģionālajā ķēdē ir mazāk nekā 100 veikalu, vairāk nekā puse no tiem atrodas Ņujorkas štatā. Tā devīze ir “Ēd labi, dzīvo labi”, tāpēc veikals koncentrējas uz svaigu, augstas kvalitātes pārtikas produktu, ieskaitot bioloģisko pārtiku, piedāvāšanu. Tās Wegmans Organic sortimentā ir plašs produktu klāsts, gaļas, piena un beztaras ēdieni, piemēram, graudi, rieksti un kafija. Veikals pat vada savu bioloģisko saimniecību, lai savos Ņujorkas veikalos nodrošinātu vietējos, bioloģiskos produktus.
Dīgļi lauksaimnieku tirgos. Šajā ķēdē ir vairāk nekā 200 veikalu, galvenokārt dienvidrietumos. Saskaņā ar tīmekļa vietnes teikto, tā uzmanības centrā ir “svaigu, dabisku un bioloģisku pārtikas produktu piedāvāšana par izdevīgām cenām”. Patērētāju atsauksmes tīmeklī slavē veikala piedāvājumus par produktiem, gaļu un atkritumu tvertnēm, piemēram, riekstiem un garšvielām.

Tomēr veikali nav vienīgā iespēja, kā atrast organiskus darījumus. Jūs varat arī ietaupīt naudu, iepērkoties tiešsaistē, pērkot tieši no audzētājiem vai pat audzējot mājās savus bioloģiskos produktus.

6. Atrodiet piedāvājumus tiešsaistē

Tiešsaistes veikali var piedāvāt labākus piedāvājumus nekā viņu kolēģi no ķieģeļiem un javas, jo viņu biznesa izdevumi var būt zemāki. Piemēram, daudziem nav jāmaksā īre veikalā, un viņi var tikt galā ar mazāku darbinieku skaitu. Tāpēc nav pārsteigums, ka bioloģisko produktu pārdevēji bieži var piedāvāt labākus bioloģiskās pārtikas piedāvājumus, nekā jūs atradīsit kaimiņu lielveikalā.

Piemēram, kafija ir ļoti dārga, lai veikalā iegādātos organisko. Ja jūs meklējat pupas, kas ir gan bioloģiskas, gan godīgas tirdzniecības sertificētas, daudzi veikali par to prasīs apmēram 12 mārciņas mārciņas. Tomēr, ja no Dean's Beans, tiešsaistes organisko un godīgas tirdzniecības kafijas piegādātāja, pērkat piecas mārciņas vienlaikus, jūsu izmaksas var samazināties līdz mazāk nekā 10 USD par mārciņu.

Viens no negatīvajiem faktoriem, pērkot šādā veidā, ir tas, ka nosūtīšanas izmaksas iekļauj jūsu ietaupījumos. Tāpēc parasti ir izdevīgāk pirkt vairumā - piecas mārciņas vienlaikus, nevis vienu. Cena par mārciņu šādā veidā ir nedaudz zemāka, taču galvenā priekšrocība ir tā, ka par nosūtīšanu jāmaksā tikai vienu reizi, nevis piecas reizes.

Daži tiešsaistes pārdevēji piedāvā arī īpašus piedāvājumus, lai konkurētu ar lielākajiem mazumtirgotājiem. Piemēram, tiešsaistes pārtikas preču veikalā Abe's Market, kas nodarbojas ar dabīgiem un bioloģiskiem produktiem, ir programma ar nosaukumu “Izmēģiniet par 2 USD”, kurā ar bezmaksas piegādi tiek pārdoti dažādu produktu mazie iepakojumi tikai par 2 USD. Izmantojot šo programmu, jūs varat pasūtīt līdz trim produktiem dienā. Vietne piedāvā arī bezmaksas piegādi visiem pasūtījumiem, kuru summa pārsniedz 49 USD.

7. Pērciet no zemniekiem

Iepērkoties bioloģiskai produkcijai, viens ietaupīšanas veids ir izlaist starpnieku un pirkt tieši no zemniekiem, kuri to audzē. Atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat, un no tā, kas tiek audzēts jūsu reģionā, ietaupījumi var būt ievērojami.

Dažas iespējas ietver:

Lauksaimnieku tirgi. Bioloģiskās pārtikas cenas lauksaimnieku tirgos atšķiras dažādos reģionos. Vērmontas Ziemeļaustrumu bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas 2010. gada pētījumā tika atklāts, ka Vērmontas lauksaimnieku tirgi piedāvā labākas cenas nekā lielveikali 13 no 14 bioloģiskās lauksaimniecības izstrādājumiem. Tomēr līdzīgā 2014. gada pētījumā, ko veica Kalifornijas Universitātes Lauksaimniecības un dabas resursu nodaļas kooperatīvs, atklājās, ka lauksaimnieku tirgos bija labākas cenas tikai 4 no 10 bioloģiskās lauksaimniecības izstrādājumiem..
Kopienas atbalstīta lauksaimniecība (CSA). Izmantojot CSA, tā vietā, lai iepirktos par augļiem un dārzeņiem par mārciņu, jūs vispirms maksājat fiksētu cenu par daļu no lauksaimnieka ražas. Šādā veidā jūs bieži maksājat mazāk par mārciņu, bet nevarat izvēlēties konkrētos ēdienus, kurus vēlaties. Pirms ieguldīt CSA, ir ieteicams noskaidrot, kādus produktus jums vajadzētu sagaidīt, lai iegūtu katru sezonu, lai pārliecinātos, ka tos visus varat izmantot. Ja pilna CSA daļa nodrošina pārāk daudz pārtikas jūsu ģimenei, varat mēģināt sadalīt daļu ar draugu vai kaimiņu.
Izvēlieties savu. Lauksaimnieki visā valstī - ieskaitot dažus bioloģiskos lauksaimniekus - dod apmeklētājiem iespēju pašiem izvēlēties augļus, dārzeņus un ziedus par fiksētu cenu par mārciņu, kas bieži ir diezgan nedaudz zemāka par veikala cenu. Jūs varat atrast savas lauku saimniecības, kas atrodas jūsu reģionā, vietnē PickYourOwn.org. Vietne norāda, kuras saimniecības ir bioloģiskas.

8. Audzē savējos

Pēdējā iespēja bioloģiski ēst par budžetu ir mājās audzēt savus bioloģiskos produktus. Savā ziņā tas ir labāk nekā pirkt sertificētus organiskos produktus, jo pat bioloģisko augu audzētāji var izmantot dažus pesticīdu veidus un viņiem nav nepieciešams to atklāt. Audzējot savus dārzeņus, jūs precīzi zināt, kas tajos ir nonācis.

Organiskajai dārzkopībai nav nepieciešams daudz vietas. Grāmatas “Ēdamās ainavas” autore Rosalinda Kreisaja žurnālā Mother Earth News ziņoja, ka pirmajā gadā viņas 100 kvadrātpēdu bioloģiskajā dārzā tika ražoti gandrīz 700 USD vērti dārzeņi..

Pat ja jums vispār nav pagalma, jūs joprojām varat ietaupīt naudu, audzējot tomātu stādus uz balkona vai paturot pāris podus augu uz saulainas palodzes. Svaigi, īpaši organiski augi, ir dažas no dārgākajām sastāvdaļām, kuras var iegādāties lielveikalā. Neliels organisko oregano vai timiāna ķekars var maksāt 3 USD, bet par tiem pašiem 3 USD jūs varat iegādāties sēklu paciņu un izaudzēt istabas augu, kas gadiem ilgi uzturēs jūs svaigos augos. Kā bonuss, audzējot pats savus garšaugus, jūs varat novākt tikai vienu zariņu, ja tas ir viss, kas jums nepieciešams receptē - jums nav jāpērk vesels ķekars lielveikalā un jāmēģina izdomāt, kā to visu izmantot pirms tam iet slikti.

Ja jūs esat iesācējs dārzkopībā, sāciet mazu. Pirmajā dārznieka gadā nevajadzētu gaidīt, ka viņš izaudzēs pietiekami daudz dārzeņu, lai barotu sevi visu vasaru. Mēģiniet izrakt tikai nelielu plāksteri vai izaudzēt pāris konteineru stādus un, iegūstot pārliecību, pakāpeniski paplašiniet savu dārzu. Bibliotēkā un tīklā ir daudz resursu, lai jaunajiem dārzniekiem palīdzētu apgūt virves.

Nobeiguma vārds

Protams, ne katrs pircējs var izmantot visus šos dažādos padomus. Piemēram, pilsētniekiem ir mazāka iespēja dabūt dārzkopību vai piekļūt CSA un izvēlēties pats savas saimniecības. No otras puses, viņiem, visticamāk, ir plašs pārtikas veikalu klāsts, no kuriem izvēlēties, dodot viņiem vairāk iespēju izmantot veikalu zīmolus, kuponus un pārdošanu. Neatkarīgi no tā, kur dzīvojat, noteikti varat atrast kādu padomu kombināciju, kas var palīdzēt iegūt vairāk par katru dolāru, ko iztērējat bioloģiskai pārtikai.

Kādi ir jūsu iecienītākie produkti organisko produktu iegādei? Kādas stratēģijas jūs izmantojat, lai samazinātu izmaksas?