10 labākās pilsētas pārtikas kravas automašīnām un ātra, lēta ēdināšana

Vēl viens Losandželosas oriģināls, kravas automašīna Kogi Korean BBQ, tiek plaši atzīts par pārtikas kravas automašīnu kustības atjaunošanu. Šī kravas automašīna izmanto sociālo mediju mārketingu, lai brīdinātu sekotājus par tā mainīgo atrašanās vietu, jo Twitter un Facebook tagad ir galvenie mārketinga rīki daudziem pārtikas kravas automašīnu operatoriem. Kad vērtības piedāvājums - augstas kvalitātes, salīdzinoši veselīgs un bieži vien unikāls ēdiens par pieņemamām izmaksām - kļuva skaidrs, pilsētas pārtikas produkti tika aicināti vairāk.

Arī ekonomiskā lejupslīde biznesu neietekmēja. Talantīgi, bet bezdarbnieki pavāri izmisīgi vēlas atrast jaunus ienākumu avotus, kas atsavināti mobilajā pārtikas kravas automašīnu biznesa modelī. Kogi pieeja tika pieķerta kā ugunsgrēks. Uznirstošās bija vietējās pārtikas kravas automašīnu biznesa asociācijas, vairāku pilsētu meklētāju lietotnes un pat tiešsaistes tirdzniecības vietas lietotu pārtikas kravas automašīnu tirdzniecībai.

Ātri uz priekšu vairākus gadus, un pārtikas kravas automašīnas ir visur. Viņi joprojām ir lētāki un ātrāki nekā augstākās klases restorāni, lai arī cenas starp tiem atšķiras. Piemēram, Vašingtonā, D. C. Feelin 'Crabby iekasē USD 17 par septiņu unču omāru un krabju sviestmaizi, bet 3 USD joprojām daudzās kaimiņattiecību taku kravas automašīnās piedāvā liellopu gaļu vai cūkgaļas tauriņus. Pieaugošās konkurences un ierobežotās pārtikas uzglabāšanas vietas dēļ daži pārdevēji tagad koncentrējas uz šaurām nišām. Piemēram, Mineapolē Foxy Falafel pasniedz tikai falafelus un hummus, bet daudzpilsētu Coolhaus specializējas saldējuma sviestmaizēs.

Labākās pilsētas pārtikas kravas automašīnām Ziemeļamerikā

Tagad ir iespējams atrast pārtikas kravas automašīnas mazās pilsētās, sakoptās priekšpilsētās, vidēja lieluma rūpniecības pilsētās un lielākajās metropoles teritorijās. Neatkarīgi no tā, vai ir liels skaits, vai ir apņēmības pilni novatoriskas mobilās virtuves, dažas Ziemeļamerikas pilsētas ir izveidojušas reputāciju kā pārtikas kravas automašīnu mekas. Nevienā īpašā secībā šeit ir daži no labākajiem.

1. Filadelfija

Visbeidzot, Filadelfijā bija vairāk nekā 130 pārtikas kravas automašīnu. Daudzas kopas biznesa rajonos, piemēram, University City un Center City, kā arī ap tranzīta mezgliem, piemēram, 30th Street Station. Siltajā sezonā iecienīta pulcēšanās vieta ir arī Mīlestības parks (slavenās MĪLESTĪBAS skulptūras mājas). Un pilsētas lielās universitātes, piemēram, Dreksela universitāte un Pensilvānijas universitāte, piesaista nesamērīgu skaitu, kamēr nodarbības notiek.

Ekonomiski nelabvēlīgos rajonos pilsētas ziemeļu un rietumu daļās, kuras cieš no ēdināšanas restorānu un pilna servisa pārtikas veikalu trūkuma, mēdz ignorēt. Tomēr Filadelfijas mobilās pārtikas asociācija, kas ir viena no nozares spēcīgākajām vietējās tirdzniecības grupām, vēlas to mainīt, “attīstot alternatīvas ēšanas vietas visā Filadelfijā nepietiekami izmantotajās privātajās un sabiedriskajās telpās… vienlaikus nodrošinot sabiedrībai lielāku izvēli par ēdienu”.

• Kāpēc tas ir lieliski. Philly ir aptuveni viens pārtikas kravas automobilis uz katriem 11 500 iedzīvotājiem, un šī attiecība kļūst vēl tuvāka. Vietējā rūpniecība ir cieši saistīta un koncentrēta uz sabiedrību, Filadelfijas Mobilās pārtikas asociācijas augsti attīstītajā aizstāvības tīklā, kas lobē pilsētas domi un apkārtnes asociācijas kravas automašīnām draudzīgām izmaiņām zonējuma, izvietojuma un licencēšanas noteikumos. Pašmāju Philly Food Truck lietotne izsalkušos ļaudis savieno ar iecienītākajiem pārdevējiem, norādot viņu pašreizējās atrašanās vietas un darba laiku. Un, tā kā Philly ir liels studentu skaits, daudzi kravas automobiļi ir par pieņemamām cenām, piedzīvojumiem bagāti un vēlas saglabāt vēlu vakaru stundas.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Ja jūs dzīvojat vai strādājat Centrsitijā, apmeklējiet Say Cheese (izmēģiniet gan Presto Pesto, gan Wild Bill, abus 6 USD) 16th Street un John F. Kennedy bulvārī piektdienās vai Octopus Falafel Truck par milzīgu falafel sviestmaizi (cenas mainās atkarībā no tā uz pildījumiem) plkst. 20 un Market. Tikmēr The Creperie at Temple vairāk nekā divpadsmit veidos sadala $ 10 krepes (pretējiem spektra galiem izmēģiniet Meat Lover un Very Veggie) netālu no Temple University. Viesabonējošais Dapper Suns pārvietojas pa Broad Street koridoru, atstājot 5 USD par Čikāgas un Džersijas stila karstajiem suņiem..

2. Klīvlenda

Klīvlendā ir vairāk nekā 40 mobilo pārtikas pārdevēju, galvenokārt klasterizēti pilsētas centrā vai University Circle. Tāpat kā Filadelfijā, koledžas studenti veic labi: gan Klīvlendas štatā, gan Case Western universitātē ir vietējie pārtikas kravas auto, un daudzi klīst starp šiem diviem punktiem. Klīvlendas laika apstākļi rada izaicinājumu, daudziem operatoriem noslēdzoties garajām, sniegotajām ziemām. Tomēr daži, piemēram, Kriss Hodžsons no Hodge Podge Truck, aukstajā sezonā koncentrējas uz saviem restorāniem, kas darbojas ar ķieģeļiem un javu. Nāc maijs, pavasara festivāli pārējo veicina ziemošanu.

• Kāpēc tas ir lieliski. Aptuveni viena pārtikas kravas automašīnas uz katriem 10 000 iedzīvotājiem attiecība ir iespaidīga pilsētai, kas ne vienmēr ir saistīta ar inovatīvu virtuvi. Tai vēl nav vietējās tirdzniecības grupas, taču Cleveland Food Truck kalpo kā tās PR iemutis un tiešsaistes lietoto kravas automašīnu tirgus. Klīvlendā ir pastāvīgs pārtikas kravas automašīnu vēstnieks Kriss Hodžsons, kura kravas automašīna ieguva otro vietu Pārtikas tīkla izstādē The Great Food Truck Race un kura piedalījās Cooking Channel izstādē “Unique Eats”. Iknedēļas sapulces, piemēram, valriekstu trešdienas, vairāk nekā duci kravas automašīnu piesaista fiksētām vietām pilsētas biznesa rajonā.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. strEAT mobilais bistro (izmēģiniet vasarā izvilkto lieveņa sviestmaizi vai svēto vistas burrito, abi USD 8) ir universitātes loka apkārtnes štāpeļšķiedrām. Donut Lab (5 USD lielāki virtuļi ar dažādām glazūrām un virskārtām) parasti karājas pie East Shore Park un Cleveland Flea. Uzņēmums Fire Truck Pizza savu borta picas krāsni (faktiskajā ugunsdzēsēju automašīnā) ienes Berea Itālijas amerikāņu festivālā un Walnut trešdienas sapulcē. Tās pīrāgi sākas ar USD 8 un palielinās no turienes, ar īpašu cenu par sarūpētajiem pasākumiem.

3. Vankūvera

Ņemot vērā maigāko klimatu jebkurā lielajā Kanādas pilsētā, Vankūverā ir iesakņojusies ēšanas restorānu brīvdabas kultūra. Šeit ir vismaz 100 oficiāli licencētas pārtikas kravas automašīnas, lai gan precīzais skaitlis svārstās. Daudzi no tiem apvienojas blīvi apdzīvotajos centra un Vestarda rajonos, bet dažus varat atrast tādos priekšpilsētās kā New Westminster. Pat pēc nozares eklektisma standartiem Vankūveras pārtikas kravas automašīnas ir inovatīvas un orientētas uz pasaules mērogu, un daudzus iedvesmojusi Indijas, Austrumāzijas un Tuvo Austrumu virtuve.

• Kāpēc tas ir lieliski. Vankūveras oficiālajā mobilajā pārtikas rūpniecības asociācijā StreetFood Vancouver Society ir stingri dalības kritēriji, ieskaitot vietējo īpašumtiesības, mājās gatavotas sastāvdaļas un augstas kvalitātes pārtiku. Biedri apvieno savus resursus mārketinga, sabiedrisko attiecību un normatīvo aktu aizstāvībai. Pilsētas vadītajai Vankūveras ielas pārtikas programmai ir sava kravas automašīnu atrašanas lietotne. Un Vankūveras pārtikas groza svētki ir viena no lielākajām Kanādas mobilajām ēdienu pulcēšanās vietām, kurā piedalās vairāk nekā 20 pastāvīgie pārdevēji un tūkstošiem apmeklētāju iknedēļas pasākumos Olimpiskajā ciematā un Surrejā..
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Vankūveras pārtikas kravas automašīnu ainava ir daudzveidīga un lēta. Guanaco Salvadoran virtuve (kurā ir norūdītas cūkgaļas revueltas par Kanādas dolāriem 8 USD), pārmaiņus notiek pilsētas centrā, 33 Acres alus darīšanas uzņēmumā un Ziemeļ Vankūveras nakts tirgū. Soho Road Naan Kebab (izmēģiniet abus vārdamāsa ēdienus, kuru cena ir mazāka par 10 USD) ir daļēji pastāvīgi novietots blakus Vankūveras pilsētas centra kompleksam. Un Tandoori Tikka Suns piedāvā nedēļas nogalē pusdienām košerētus suņus ar subkontinentu garšvielām (no 5 līdz 10 USD, atkarībā no stiprinājuma) ārpus Waterfront metro stacijas..

4. Sanfrancisko

Pārtikas kravas automašīnas kļūst arvien nozīmīgākas Sanfrancisko leģendārajā pārtikas tirgū - un tā ir laipna alternatīva biznesa rajona dārgajiem restorāniem. Pilsētā ir aptuveni 200 aktīvo kravas automašīnu, ar vēl daudzām blakus esošajām Bay Area kopienām. Daudzas kopas netālu no Embarcadero un Market Market koridora, bet ir iecienītas arī Sanfrancisko universitāte, Sanfrancisko vispārējā slimnīca un AT&T parks (milzu mājas spēļu laikā). Pilsētas izsmalcinātā pārtikas kultūra atalgo eksperimentus, un tās lielais studentu skaits un dinamiskā nakts dzīve mudina daudzus kravas automobiļus palikt atvērtiem arī pēc vakariņu stundām.

• Kāpēc tas ir lieliski. Ēdināšanas nolūkiem pilsētā ir speciāla kravas automašīnu izsekotāju lietotne Frisky Food Trucks. Tai ir arī aktīva tirdzniecības grupa SF Cart projektā, kuras veterāni biedri konsultē jaunus pārtikas kravas automašīnu operatorus. Ja pusdienlaikā nevarat nokļūt pilsētas centrā, sērija Off the Grid rada iespaidīgu kravas automašīnu koncentrāciju attālākajos rajonos, ieskaitot Presidio parku, Fort Mason un Serramonte Center Daly City. Augustā ikgadējie Sanfrancisko ielas pārtikas svētki Misijas apgabalā atved vairāk nekā 80 pārtikas kravas automašīnas.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Vai jums nav karstā laikā pagatavotas mobilās maltītes? Paskatieties Misijas apgabalā vai SoMa uz Manna Japanese (rokas ruļļi sākas ar USD 8), kas sevi dēvē par pilsētas pirmo mobilo suši restorānu. Kravas automašīna Taco Guys izmanto ilgtspējīgas, organiskas sastāvdaļas, lai padarītu savu parakstu liellopu gaļu Colorado un zivju tacos - atrodiet to netālu no Mason forta, Embarcadero vai Marin lauksaimnieku tirgū. Lai iegūtu desertu, izmēģiniet cupcakes un mini pīrāgus (3 USD un vairāk, atkarībā no veida) Sweet Treat Stop, kas kursē starp Embarcadero, Tenderloin apgabalu un Sanfrancisko universitātes teritorijām.

5. Hjūstona

Hjūstona ir plaši izplatīta pilsēta, tāpēc spēja atrast pārtikas kravas mašīnu netālu no jums ir svarīga, ja esat spiests uz laiku. Tā kā vismaz 1000 no viņiem atrodas pilsētā un apkārtējās kopienās, tam nevajadzētu būt grūti. Kravas automašīnas mēdz dot priekšroku aizņemtiem biznesa rajoniem, piemēram, Hjūstonas centram un Westside, kā arī tādām iepirkšanās vietām kā Galleria un Greenspoint. Pieejams, studentiem draudzīgs iespēju klāsts netālu no Rīsa un Bailoras universitātēm. Un vienmēr aizņemtais Teksasas medicīnas centrs, kas ir lielākā pasaules veselības aprūpes iestāde, pārdevējus piesaista krietni pirms un pēc pusdienu skriešanās.

• Kāpēc tas ir lieliski. Pat ja ņem vērā tās priekšpilsētas iedzīvotājus, lielākajā Hjūstonas apgabalā ir apmēram viens pārtikas kravas automobilis uz katriem 4000 iedzīvotājiem. Šis satriecošais blīvums ir radījis milzīgu sabiedrības atbalstu mobilajiem pārtikas pārdevējiem. Jau 2012. gadā Mobilās pārtikas nodaļa Hjūstonas kolektīvā veiksmīgi veica lobēšanu pilsētas domē, lai novērstu vairākus nedraudzīgus noteikumus. “Hjūstonas 100 labākie pārtikas kravas automobiļi”, kas ir viena no nedaudzajām grāmatām, kas rakstītas par atsevišķiem pilsētas pārdevējiem, uzrunā tās plaukstošo pārtikas kravas automašīnu skatuves. Katru maiju Hjūstonas pārtikas kravas automašīnu festivāls piesaista desmitiem kravas automašīnu un tūkstošiem apmeklētāju. Haute Wheels Houston, kas martā pulcēja trīs desmitus augstas koncepcijas kravas automašīnu, ir tās augstvērtīgais brālēns.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Ja jūs dzīvojat vai strādājat Hjūstonas centrā, izmēģiniet GastroPunk beznoteikumu pieeju augstas klases ātrajam ēdienam (izceļ: 9 dolāru paniņu vistas sviestmaizi un 12 dolāru ahi tunča burgeru) vai Zeapod Cakery gardās konfektes (atsevišķu cupcakes sākas no 3 USD). Chilantro, kas sakausē korejiešu BBQ un meksikāņu ielu ēdienu (izcēlums ir kimchi frī), parasti atrodams netālu no Galerijas vai pa Vesterheimera ceļa koridoru. Kozy BBQ, taisni virzoties uz Teksasas bārbekjū savienojumu, viesojas Hjūstonas ziemeļaustrumu ielās ar 10 dolāru lieliem hamburgeriem un tradicionālām brisellēm.

6. Dvīņu pilsētas

Īsas vasaras netraucē Minneapolis-St. Pāvila pārtikas kravas automašīnu skatuve, lai arī aukstajā sezonā kravas automašīnas parasti pieturas pie biroju ēku ieejām. Darba dienās pārdevēji mēdz novietot autostāvvietu attiecīgajās pilsētās, un populārākie galamērķi ir Nicollet Mall Mineapolē un Galtier Plaza St. Paul. Minesotas Universitāte un apkārtējā Dinkytown apkārtne pievelk lētākas alternatīvas, bet Sv. Antona galvenā naktsdzīves rajons rosās pēc tumsas iestāšanās. Dinerna laika partnerattiecības starp apgabala alus darītavas taproom un pārtikas kravas automašīnām arī ir daudz.

• Kāpēc tas ir lieliski. Tāpat kā Filadelfija, Mineapolisa-Sv. Paulam ir cieša, labi organizēta pārtikas kravas automašīnu kopiena. Lai arī abās lielajās pilsētās ir draudzīgi noteikumi, Minesotas pārtikas kravas automašīnu asociācija 60 locekļu atbalsta saprātīgas rīkojuma izmaiņas apkārtējās kopienās. Vietējie pārtikas festivāli, piemēram, Minesotas garša un Minesotas pārtikas kravas automašīnu festivāls, demonstrē jaunus dalībniekus. Lai gan Klīvlendas mobilais pārtikas bizness aukstajos mēnešos ievērojami palēninās, kravas automašīnām šeit ir jāpieslēdz vēl garākas ziemas, lai attaisnotu to pastāvēšanu. Par laimi, lielie svētki, piemēram, Svētā Pāvila ziemas karnevāls un Alus Dabblera ziemas karnevāls, kuri abi paļaujas uz pārtikas kravas automašīnām kā galvenajiem pārtikas pārdevējiem, piesaista ļaudis, kuri darba dienas ziemas pusdienās neatstāj savu biroju.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Ja strādājat Minneapolisas centrā, apmeklējiet 2. avēnijas pārtikas kravas automašīnu rindu, lai iegūtu ceptus tomātu BLT slīdņus (divi par 8 USD) Morālā Omnivore vai Juicy Lucita empanadas (divi par 7 USD, trīs par 10 USD) MidNord Empanadas. Potera pastētes, kas pārdod vismaz duci Kornvolas pīrāgu veidu (USD 5 un vairāk), tralo Sentkonteina apgabala teritoriju. Pricier Hola Arepa (tradicionālās kukurūzas miltu arepas par USD 10 un vairāk) rotē starp Lake Street un University Avenue koridoriem.

7. Atlanta

Kopš 2010. gada Atlantas pārtikas kravas automašīnu skaitam ir pieaudzis ļoti strauji. Kravas automašīnas tagad pārvietojas pa trim galvenajiem biznesa rajoniem - Downtown, Midtown un Buckhead, kā arī piepilsētas biznesa rajonos, piemēram, Perimeter Center un Castleberry Hill radošajā rajonā. Populāras ir arī akadēmiskās un korporatīvās pilsētiņas, tostarp Georgia Tech, kur pulcējas daudz lētāku iespēju, un Coca-Cola galvenā mītne. Jaukās nedēļas nogalēs pārdevēji migrē uz zaļajām zonām, piemēram, Pjemontas parku.

Tā nav arī visa dienvidos cepta gaļa un sautēti zaļumi. Atlantā ir daži no šī saraksta visnovatoriskākajiem mobilo pārtikas pārdevējiem cenu punktos, kas atspoguļo apgabala salīdzinoši zemās dzīves dārdzības.

• Kāpēc tas ir lieliski. Lai arī Atlantā ir mazāk kravas automašīnu nekā Hjūstonā vai Sanfrancisko, tai ir spēcīgs atbalsta un aizstāvības tīkls. Atlanta ielas pārtikas koalīcija uztur pašreizējo kalendāru (lai arī tas nav interaktīva lietotne) ar pārtikas kravas automašīnu atrašanās vietām un laiku. Bezpeļņas uzņēmums Pārtikas kustība ir sākumposmā, lai izveidotu papildu pārtikas kravas automašīnu impēriju - tai šobrīd pieder vismaz ducis. Atlantā ir arī divi mezgli, kur kravas automašīnas var pastāvīgi rezervēt vietu daļēji: Atlanta pārtikas kravas automašīnu parks un pasākumu centrs un Pārtikas kustības centrs 2715 Peachtree Square.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Pārtikas kustības kravas automašīnām ir liels impulss. Vietējie favorīti ietver Masala Fresh (rīsu bļodas vai naan iesaiņojumus ar dažādiem Indijas olbaltumvielu pildījumiem par USD 5 un vairāk) un Pho Sho (banh mi sviestmaizes ar dažādiem pildījumiem, USD 4 un vairāk). Lai iegūtu neatkarīgu alternatīvu, izmēģiniet Yumbii, Āzijas un Meksikas saplūšanas savienojumu, kas mijas ar pilsētas biznesa centriem un universitāšu pilsētiņām (USD 3 tacos un USD 5 burritos ar jūsu izvēlēto cūkgaļas, vistas gaļas, Āzijas ribeye un maisa cepta tofu izvēli). King of Pops, kas parasti ir Pjemontas parks, izgatavo popsiku desmitiem novatorisku garšu.

8. Portlenda

Portlendas kā alternatīvas mekas reputācija attiecas arī uz tās kulinārijas ainu. Lai gan šeit ir dažas taisnas kravas automašīnas ar taco, tikpat iespējams, jūs atradīsit ratiņus, kas slingē ar lieliem zaļajiem salātiem (Garden Monsters) un smūtiju stendus, kuriem nepieciešams sajaukt savu smūtiju, pedāļojot uz nekustīga velosipēda (Moberi). ).

Lai arī Portlendas centrā ir daudz iespēju, it īpaši netālu no MAX stacijām, pārklājums ir labs arī tādos attālākajos rajonos kā Portlendas dienvidaustrumu daļa un Ričmondas rajons. Liekas, ka lietainās ziemas neietekmē uzņēmējdarbību, jo daudzas no 500 pilsētas kravas automašīnām un ratiņiem visu gadu ir atvērtas. ASV ziņas nesen Portlendu ierindoja numur viens savā “pasaules labākās ielas pārtikas” sarakstā.

• Kāpēc tas ir lieliski. Portland nepārprotami atbalsta savas pārtikas kravas automašīnas gan formāli, gan neoficiāli. Portland pārtikas ratiņi, labi pārvaldīts emuārs, sevi dēvē par “odu Portlendas pārtikas ratiņiem un praktisku ceļvedi par to, kur tos atrast un ko ēst, kad tur nokļūsi”. Tas regulāri paziņo par jauniem atklājumiem un ievērojamām izmaiņām regulējumā. Ielu pārtikas asociācija ORegon ir aizstāvības organizācija, kas apliecina pilsētas valdībai vēl lielāku uzņemšanu, nekā tā jau ir. Uz zemes daudzi pārtikas preču tirgotāji pieder pie labi organizētiem “pākstiem” - partijām vai ielu stūriem, kur ir no diviem līdz diviem desmitiem pastāvīgu vai daļēji pastāvīgu īrnieku. Festivāli, piemēram, Eat Mobile un Portland Summer Food Cart Festival, piesaista vairāk nekā 100 pārdevēju.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Agri un tieksmes pēc dienu vecām vistas olām? Izmēģiniet The Big Egg (USD 5 portlandera sviestmaize ar svaigu olu, vintage čedaru un akmeņmalu sinepēm) Misisipi ziemeļdaļā. Centra pusdienu variantam izmēģiniet KoiFusion, Korejas un Meksikas kravas automašīnu, kas piedāvā prātu mazinošu izvēli, piemēram, bulgogi beef tacos. KoiFusion laiku pa laikam apmeklē arī Nike un Adidas pilsētiņas. Vēsā dienās apmeklējiet SW Alder un SW 10 stūri, kur Savor Soup House piedāvā pagriežamu ēdienkarti ar USD 5 zupas bļodām, ieskaitot vegānu iespējas.

9. Losandželosa

Ja vien nav brīdinājuma par gaisa kvalitāti, laika apstākļi īsti neietekmē L. A. pārtikas kravas automašīnas ainu. Veterānu taco kravas automašīnu operatori tagad strādā kopā ar speciālistiem pie galda pie galda, picu kravas automašīnām, mobilajiem virtuļu veikaliem un kravas automašīnām, kas pasniedz gardēžu Brazīlijas virtuvi. Pārklājums nav vienots daudzās L.A. apkārtnes teritorijās, taču tas nav arī ierobežots līdz centra centram: Rietumu Holivudā, Santa Monikā un Century City - visās saimnieku kopās ar pastāvīgiem vai daļēji pastāvīgiem biedriem. Dažas drosmīgas dvēseles pat ļauj to ielejas kopienām, piemēram, Van Nuys un Northridge.

• Kāpēc tas ir lieliski. Pārsteidzoši, ka L.A. nav spēcīgas aizstāvības grupas, lai gan Dienvidkalifornijas mobilo pārtikas pārdevēju asociācija (SoCal MFVA) piedāvā daudz noderīgas informācijas topošajiem uzņēmējiem. Vietējā rezervēšanas kompānija LotMom savieno operatorus ar vietām vairākās pastāvīgās pārtikas kravas automašīnu partijās ap LA baseinu, ieskaitot Santa Monica / Victorian Lot, Dienvidkalifornijas universitātes universitāti un Century City Lot - pārtikas kravas automašīnu partijas šeit ir populāras, jo vietējā rīkojuma, kurā paredzēts, ka kravas automašīnām ir jābūt vannas istabai vai jāatrodas 200 pēdu attālumā no publiskās tualetes ar tekošu ūdeni. Lietotnē Atrast pārtikas kravas automašīnas tiek uzturēta arī reāllaika datu bāze par pārtikas kravas automašīnu atrašanās vietām. Papildus ikgadējiem L.A Street Food festivāliem kravas automašīnas visu gadu saplūst apkārtnes pārtikas gadatirgos un etniskā mantojuma svinībās.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Ja strādājat pilsētas centrā un iedomātā Brazīlijas virtuve, Ta Bom (saldo kartupeļu un melno pupiņu iesaiņojums par 7 USD vai vistas prato feito par 12 USD) apmeklē San Pedro Wholesale Mart. West L.A., Lobos kravas automašīna (viena trešdaļa mārciņas Diablo Burger par USD 10,50) kursē starp vietām Vestvudā un Santa Monikā. Studio City teritorijā Steel City sviestmaizes pārdod masīvas Pitsburgas stila sviestmaizes - domājiet, ka daudz itāļu gaļu un sierus ar frī kartupeļiem - no USD 8 līdz USD 12.

10. Sietla

Pretēji izplatītajam uzskatam Sietla nedarbojas tikai ar kafiju. Pilsētas pārtikas kravas automašīnu skatuvē ir daudz svaigu zivju un vietēji ražotu zaļumu.

Pārklājums sniedzas tālu ārpus centrālā biznesa rajona līdz Vašingtonas Universitātes pilsētiņai, Kapitolija kalnam, Karalienes Annai, Dienvidu Ezera savienībai un tādām komerciālām priekšpilsētām kā Belveje un Rentona. Zviedrijas Medicīnas centra galvenā pilsētiņa pievilina kravas automašīnas arī darba laikā. Pike Place Market nomalē ir pusdienlaiks un pēcspēles, īpaši rosīgos nedēļas nogales vakaros.

• Kāpēc tas ir lieliski. Tāpat kā diviem Klusā okeāna ziemeļrietumu kaimiņiem, Sietlai ir labi organizēta, dinamiska pārtikas kravas automašīnu ainava. Sietlas pārtikas kravas automašīnas ir pilsētas dzimtā kravas automašīnu meklētāju lietotne, lai gan tās mobilajai funkcionalitātei ir nepieciešams zināms darbs. Sietlas pārtikas kravas automašīnu alianse veic politiskās aizstāvības darbu, izplata PR materiālus un organizē kravas automašīnu salidojumus visā pilsētā. Maijā mobilais ēdiens Rodeo divu dienu laikā uz Starptautisko rajonu un Fremontas svētdienu tirdzniecību ved apmēram 60 kravas automašīnas. Turienes apmeklētāji var arī piedalīties alus dārzā un dzīvot bez maksas. Augusts atved Sietlas Street Food Festival, apmēram 50 pārdevēju pulcēšanos Cal Anderson Park, pirms kura notiek uznirstošu pārtikas kravas automašīnu pasākumu sērija. Visā siltajā sezonā ir mazāki notikumi.
• Kravas automašīnas, kuras izmēģināt. Ja jūs dzīvojat South Lake Union vai strādājat pilsētas centrā, Contigo pusdienām un vakariņām piedāvā nelielu izvēlni ar autentiskām tacos (3 USD un vairāk) un tortas (USD 5 un vairāk). Ārpus Rezas, citā centra štāpeļšķiedrās (bieži netālu no viadukta), tiek pārdoti indiāņu frikadeles, kā arī tacos un empanadas. Maximus-Minimus, kas kursē starp centru un universitātes rajonu kravas automašīnā, kas modernizēta, lai līdzinātos veprim, piedāvā divu veidu cūkgaļas sviestmaizes - pikanto Maximus un maigāko Minimus - plus stiprinājumus (7 USD, plus virskārtas izmaksas)..

Nobeiguma vārds

Pašlaik notiekošais pārtikas kravas automašīnu uzplaukums ir lieliski piemērots gan biznesa pavāriem, gan laika ziņā piespiestiem gardēžiem. Lai arī pusdienas katru dienu pusdienot pārtikas kravas automašīnā nevar būt lētākas nekā apmeklēt Panera Maizi vai Vendiju - vai noteikti atnest uz darbu somas pusdienas - mobilie ēdienu pārdevēji piedāvā pieejamu, ērtu virtuvi, kas sakņojas jūsu pilsētas kultūrā. Tā kā pārtikas kravas automašīnas palaišana ir lētāka nekā pastāvīga restorāna atvēršana, talantīgākiem pavāriem ir iespēja būt saviem priekšniekiem un parādīt savas prasmes plašai auditorijai..

Kāds ir tavs iecienītākais pārtikas kravas automobilis?