30 labākās dāvanu idejas gardēžiem (uz katra budžeta)

Bieži vien ir sarežģīti izdomāt, ko iegūt šai personai, it īpaši, ja nezināt jaunākās pārtikas tendences. Jūs zināt, kas viņiem visvairāk patīk: pārtika. Bet jebkurš ēdiens, kuru jūs zināt, kā viņiem sagatavoties, būtu bāls, salīdzinot ar viņu gardēžu darbiem.

Tā vietā, lai gatavotu ēdienu saviem epikīra draugiem, dodiet viņiem dāvanas, lai palīdzētu viņiem pagatavot un pasniegt kaut ko garšīgu. Viņiem, iespējams, jau ir pilns virtuves galveno rīku komplekts. Bet daudzi citi virtuves priekšmeti ir noderīgi papildinājumi pat visiecienītākajā virtuvē. Avid pavāri priecājas par izdomātām sastāvdaļām, jaunām pavārgrāmatām, īpašiem galda piederumiem un dzērieniem, lai savienotos pārī ar savu jaunāko šefpavāru.

Piedāvājot tik daudz iespēju, ir dāvanas pārtikas mīļotājiem gandrīz katrā cenu vietā. Neatkarīgi no tā, kāds ir jūsu budžets, atradīsit kaut ko tādu, kas iecienītāko ēdienu padarīs laimīgu.

Dāvanu idejas ēdienkartei, kas mazāka par 20 USD

Pārlūkojot tādu izdomātu virtuves preču veikalu kā Sur La Table vai Williams-Sonoma, jūs sākat domāt, vai vienīgās piemērotās dāvanas gardēžiem maksā simtiem dolāru. Bet, ja paskatāsit rūpīgāk, ir mazākas preces - pat šajos izdomātajos veikaliņos - par cenu zem 20 USD. Un, paplašinot meklēšanu, iekļaujot citus veikalus - lielveikalu veikalus, grāmatnīcas un pat lielveikalus -, ir vēl budžetā draudzīgākas dāvanas, kuras patiks jūsu restorāna draugs.

1. Garšvielas

Pārtikas cienītāji vienmēr ir ieinteresēti izmēģināt jaunas garšvielas un garšvielas. Apmeklējiet specializētu garšvielu veikalu, piemēram, SpicesForLess.com, lai atrastu visa veida interesantus garšaugus, garšvielas un maisījumus, kas vilinātu epikīra aukslējas, sākot no Spānijas paprikas līdz Sazon garšvielām.

Ja jūs iegādājaties mazas žetonu dāvanas, piemēram, skolotāju dāvanas vai krājuma krājumu, mazas garšvielu burciņas - pat labās lietas - ir lētas, bet pārdomātas. Dāvanu kastes ar garšvielām ir labākas lielākām dāvanām, piemēram, dzimšanas dienās vai kāzu jubilejās.

2. Potholders

Potholders ir daži no visvairāk sasistiem priekšmetiem jebkurā virtuvē. Pat ja viņi netiek dziedāti ciešā satikšanās laikā ar karstu plīti, viņi galu galā sāk kautrēties. Agrāk vai vēlāk pavāram tiek garantēts, ka būs nepieciešams jauns pāris.

Pastāv daudz veidu un stilu potholders - jauki, smieklīgi vai praktiski. Augstākās klases silikona krāsns dūraiņi nepiespiež jūsu budžetu par USD 20. Vai arī izvēlieties kaut ko uzjautrinošu, piemēram, lāča ķepas, lai iemīļotais pavārs pasmaidītu. Ja esat amatnieks, mēģiniet padarīt savu komplektu pielāgotu pavāra gaumei. Vietnē Skip to My Lou ir norādījumi supervienkāršam pārim ar tikai vatētu kvadrātu, kas iestiprināts starp diviem auduma kvadrātiem.

3. Sīkfailu griezēji

Maizniekam jūsu dzīvē jauns sīkdatņu griezēju komplekts ir kā jauna rotaļlieta, ar kuru spēlēties. Sīkfailu kuteri ir pārsteidzoši daudzveidīgi, ar kolekcijām ikvienā iedomājamā brīvdienā un tādas dīvainas formas kā dinozauri vai kaktusi. Viņiem ir arī - pieaugušo tēmas - humoristiska dāvana. Un pat tādu augstas klases zīmolu komplekti kā Wilton vai Ann Clark ir pārsteidzoši lēti.

4. Balonu slotiņa

Viens izdomāts rīks, ko daudzi pavāri neapzinās, ka viņiem ir nepieciešams, ir balonu slotiņa. Patiesi gardēžu pavāri zvēru par šo sīkrīku, kam ir sīpola forma ar daudz vietas starp cilpām. Šis dizains satur daudz gaisa mīklā, olu baltumos vai krējumā ar katru glāzīti. Tas ir atslēga, lai saputotu vieglus, pūkainus desertus, piemēram, eņģeļu ēdienu kūku. Un pat visaugstāk novērtētās izvēles ir diezgan pieņemamas.

5. Gatavošanas termometrs

Vidējam mājas pavāram pārtikas temperatūras precīza iestatīšana nav tik liela lieta. Jūs vienkārši sekojat norādījumiem, kas norādīti laika un temperatūras iestatījumu receptē, un tas būs pietiekami tuvu. Bet atsevišķiem ēdieniem precīza temperatūra ir izšķiroša, un labākais veids, kā tos izmērīt, ir specializēts pārtikas termometrs.

Dažāda veida pārtikas termometri virtuvē veic dažādus darbus. Piemēram, gaļas termometrs ir noderīgs, lai pagatavotu lielus gaļas izcirtņus, piemēram, ceptu liellopa gaļu, līdz pilnībai. Brīvroku konfekšu termometrs ir būtisks, lai izgatavotu noteiktus konfekšu veidus un kontrolētu cepamās eļļas temperatūru.

6. Sīpolu aizsargbrilles

Daudzas labākās receptes sākas ar “sasmalciniet sīpolu”. Bet diemžēl šis vienkāršais solis burtiski daudzām pavārēm acīs rada asaras neatkarīgi no tā, cik viņi apstiprina rezultātus. Ir daudz dažādu triku sīpolu bez asarām sagriešanai, sākot ar sīpola atdzesēšanu un beidzot ar smalcināšanas tehnikas maiņu, taču tas, ar ko daudzi pavāri zvēru, ir jūsu acu aizsardzība ar aizsargbrillēm..

Īpaši izstrādātas sīpolu brilles ir izgatavotas no izturīgas plastmasas un tām ir mīksts putu blīvējums, kas izslēdz asaru izraisošus tvaikus. Viņi ir noderīgi arī citām aktivitātēm, piemēram, slēpošanai un braukšanai ar velosipēdiem. (Viens brīdinājums: tie nebūs piemēroti virs brillēm.)

7. Raspju rīve

Lielākajai daļai pavāru jau ir pamata kastes rīve kartupeļu sasmalcināšanai vai siera sarīvēšanai. Bet rīsu rīve ir pavisam cita radība. Šis rīks ir ideāli piemērots smalkiem darbiem, piemēram, noņemot mizu no citrusaugļiem zibens ātrumā, atstājot aiz rūgtā baltā kārta. Tas prasmīgi sarīvē šokolādi, svaigu muskatriekstu un cietos sierus, piemēram, Parmezānu, sīkos gabaliņos. Tas pat var pagatavot svaigas ingvera vai ķiploku aromātiskas pastas.

8. Eļļas misters

Pavāriem, kas apzinās veselību, cenšoties saglabāt savas receptes pēc iespējas mazāk ar zemu tauku saturu, eļļas misters ir pārsteidzoši ērts rīks. Līdzīgi kā gatavošanas aerosola kārba, tas ļauj uz pannas uzklāt tieši tik daudz eļļas, lai ēdiens neliptu, nesverot ēdienu uz leju.

Bet atšķirībā no šīm uzpildītajām kannām eļļas misters ir atkārtoti uzpildāms. Nafta ne tikai maksā daudz mazāk par unci, bet arī nekad neizplūst neērtā brīdī. Pavārs var brīvi izvēlēties jebkura veida eļļu, kas viņiem patīk.

Naftas ministriem ir arī citi pielietojumi. Tie ir labi, lai eļļotu maizes pannas vai pārklātu mīklu ar eļļu, lai tā neizžūtu. Viņi var arī viegli apklāt makaronus, lai tie neveidotos un pievienotu tik daudz eļļas, lai popkorns varētu pievienoties sālim.

Vispazīstamākais eļļas misters tirgū ir lēts Misto, kas izmanto sūknēšanas darbību, lai spiedienu eļļā sakuļ pudelē. Tomēr atsauksmes liecina, ka ir vērts maksāt nedaudz papildus, lai jauninātu uz smidzināšanas pudeles stila Evo vai uz pogas augšdaļas, stikla pudeles Öl mister. Abas no tām iegūst labākus vērtējumus par izturību un smalko, pat izsmidzināmo.

9. Pārtikas skala

Pavārgrāmatās parasti tiek uzskaitīti sastāvdaļu daudzumi pēc tilpuma; krūzes, tējkarotes un ēdamkarotes ir izplatītas. Tomēr cepšanas receptēs sastāvdaļas tiek uzskaitītas pēc svara, kas ir precīzāks nekā tilpums. Maizes ražotājiem obligāta ir precīza pārtikas skala.

Pārtikas svariem ir arī citi lietojumi. Cilvēkiem, kuri vēro savu svaru, tas ir vienkāršs veids, kā izmērīt porcijas, piemēram, unci siera vai 4 unces vistas. Pārtikas skalu lietošana palīdz jums uzzināt, cik lielas ir jūsu porcijas, lai jūs nepārēstos.

Lai gan daži pārtikas svari ir analogi, vispopulārākais veids ir digitālie modeļi. Jūs varat atrast daudz labi pārskatītu digitālo mērogu, piemēram, Ozeri Pronto, par mazāk nekā 20 ASV dolāriem.

10. Barošanas rokasgrāmata

Pārtika ēdamo augu meklēšanai ir veids, kā pārtikas entuziasti var nokļūt sastāvdaļu veikalos, vai nu nepārnēsā, piemēram, ķepas un morles, vai iekasē piemaksu par, piemēram, priežu riekstiem un gaileņu sēnēm..

Tomēr barības meklēšana ir grūts hobijs, kam nepieciešama rūpīga apmācība. Sāciet savu iecienīto ēdienu gatavošanu, lai sāktu, izmantojot barošanas rokasgrāmatu. Starp populārākajām grāmatām par šo tēmu ir Idiotu ceļvežu meklēšana un barības meklētāju raža.

11. Jauna pavārgrāmata

Ir tūkstošiem pavārgrāmatu, kas aptver katru iedomājamo virtuvi, tehniku ​​un ēdiena veidu. Tas ļauj viegli atrast pareizo pavārgrāmatu katram jūsu sarakstā iekļautajam ēdiena baudītājam neatkarīgi no tā, vai viņi bauda klasiku, ēd īpašu diētu vai mīl rīkot viesības. Ja nezināt, kā izlemt, sāciet meklēšanu ar vienu no šiem:

• Klasika. Irmas Rombaueres “Ēdiena gatavošanas prieks” ir universāla pavārgrāmata, uz kuru paļāvušās pavāru paaudzes. Tas ir tikko pārskatīts un atjaunināts 2019. gadam.
• Frugal. Taupīgiem pavāriem Leanne Brown's “Labi un lēti” piedāvā veselīgu ēdienu klāstu, kuru varat pagatavot, izmantojot budžetu tikai USD 4 vienai personai dienā. Tas bija vidējais ikdienas ieguvums cilvēkiem, kuri piedalījās papildbarības palīdzības programmā (pārtikas zīmogi), kad Brauns 2014. gadā sarakstīja grāmatu. Cor katru jūsu nopirkto eksemplāru izdevējs ziedo citam cilvēkam vai ģimenei, kurai tā nepieciešama..
• Veģetārietis. Jaunajiem un pieredzējušajiem veģetāriešiem patiks Evelīnas Raabas “Bezrūpīgais veģetārietis”. Tas ir pildīts ar vienkāršām bez gaļas receptēm, kas visiem patiks, neatkarīgi no tā, vai viņi ir stingri vegāni vai gadījuma rakstura visēdāji, kuri cenšas samazināt gaļu. Starp receptēm ir daudz noderīgu padomu par veģetāro dzīvesveidu.
• Nesatur glutēnu. Dažiem cilvēkiem ir specifiskas slimības, kuru dēļ viņiem ir nepieciešams ēst bez lipekļa, un vēl daudzi citi eksperimentē ar ēšanu bez lipekļa vispārējai veselībai. Neatkarīgi no iemesla, viņiem patiks Nicole Hunn “Bezglutēna kurpītēs”, kas piedāvā versijas bez lipekļa visam, sākot no picas un beidzot ar ābolu pīrāgu.
• Maizes cepšana. Savas maizes cepšana ir vecmodīga prasme, kas piedzīvoja lielu atdzimšanu 2018. un 2019. gadā. Draugam, kurš vēlas iedziļināties šajā tendencē, iegādājieties Kenu Forkišu “Miltu ūdens sāls raugs: artisan maizes un picas pamati”. . Tas ir fantastisks pamatsummu apkopojums.
• Deserti. Deserts nekad neiziet no stila. Ir veselas pavārgrāmatas, kas veltītas noteikta veida labumiem, piemēram, cepumiem, pīrāgam, saldējumam un konditorejas izstrādājumiem. Viena laba universāla pavārgrāmata, kas aptver plašu saldo kārumu klāstu, ir Stella Parks brīnišķīgi nosauktais “BraveTart: Iconic American Desserts”..
• Ēdienu gatavošana viesiem. Alisona Romāna jaunākā pavārgrāmata “Nothing Fancy” paskaidro, kā organizēt vakariņas pēc tūkstošgadu stila. Nav runa par izklaidēšanu. Tas ir par labu ēdienu dalīšanu ar labiem draugiem, bez spiediena mēģināt visu padarīt perfektu.

12. Vīns

Aromātiska maltīte ir pelnījusi aromātisku vīna pudeli, lai to ņemtu līdzi. Un par laimi, vīns ir pieņemama dāvana, pat ja budžets ir vismazākais. Lai arī augstākās klases vīniem ir simtiem dolāru par pudeli, daudzas pudeles, kuru cena nepārsniedz 20 dolārus, tiek augstu novērtētas. Šīs vadlīnijas palīdzēs ietaupīt uz labu vīnu:

• Izvēlieties pareizo veidu. Tikai neliela vīna izpratne ietaupīs naudu. Runājot ar CNBC, vīna eksperts Kevins Zralijs atzīmēja, ka dažas šķirnes un reģioni ir konsekventi lētāki nekā citi. Piemēram, prosecco, dzirkstošais baltvīns no Itālijas, maksā ievērojami lētāk nekā šampanietis. Citas labas izvēles iespējas pieticīgam budžetam ir sārts, pinot grigio, malbec, Rosso di Montalcino, Beaujolais un Côtes du Rhône.
• Pērciet vīnu, nevis etiķeti. Vislabākās garšas vīni ne vienmēr nāk no slavenākajiem vīna dārziem. Tā vietā, lai iepirktos pēc zīmola, konsultējieties ar pārskatiem, lai atrastu ieteikumus konkrētiem vīniem, kuriem ir lieliskas vērtības. Piemēram, vīna eksperti, kurus intervēja Insider, piedāvā ieteikumus 10 vīniem par pieņemamu cenu, kuru garša ir daudz dārgāka nekā tie ir.
• Zini, kur iepirkties. Tirgotājs Džo jau sen ir bijis viens no populārākajiem vīna cienītāju galamērķiem ar ierobežotu budžetu. Ja jums ir dalība, noliktavas veikalos varat atrast arī vīna darījumus. Visbeidzot, apsveriet iepirkšanos tiešsaistē. Vietnes, piemēram, Wino on the Budget, Vino 100 un WineZap, palīdz atrast kvalitatīvus vīnus, kas ir piemēroti pieticīgam budžetam.

Dāvanu idejas ēdienkartei no USD 20 līdz USD 50

Ja jums ir nedaudz lielāks budžets darbam, ir vēl vairāk iespēju, kas saistītas ar ēdienu. Daudzus virtuves priekšmetus, porcijas gabalus un pat mazas ierīces ir viegli atrast, ja budžets ir no 20 līdz 50 USD. Un šajā cenu diapazonā jūs varat arī sadalīties eksotiskākās sastāvdaļās, ko pavāri uzskata par greznību.

13. Priekšauts

Jo vairāk laika pavadīsit virtuvē, jo vairāk jums būs nepieciešams priekšauts, lai aizsargātu jūsu drēbes no cepamās eļļas un pankūku mīklas šļakatām. Saglabājiet savu iecienīto ēdienu, kas izskatās spīdīgs un jūtas īpašs, izmantojot priekšautu, kas pasaulei pasaka, ka viņi ir pavāri.

Priekšautu stili variē no praktiskā līdz izklaidējošajam. Vienkāršs džinsa šefpavāra stila priekšauts nodrošina daudz pārklājuma un ir vienlīdz piemērots vīriešiem un sievietēm. Smieklīgajos priekšautos ir uzjautrinoši saukļi, piemēram, “Nekad neuzticieties izdilis šefpavāram” vai “Dakšas var būt kopā ar jums”. Vai arī padariet šefpavāru īpašu sajūtu, izmantojot personalizētu priekšautu, kas izšūts ar viņu vārdu vai bērnu attēliem.

14. Izgatavojiet aizsargu

Īpaši tad, ja ieguldāt dārgās vai eksotiskās sastāvdaļās, pārtikas izšķērdēšanas samazināšana ir būtiska. Tas ir neticami nomākti, ja vērojam, kā trauks ar skaistu, nogatavojušos ogu kļūst brūns un mīksts.

Ražojumu aizsargi, kas pazīstami arī kā produktu taupītāji, novērš šo problēmu. Tie uzlabo gaisa cirkulāciju ap produkciju, samazinot etilēna gāzes uzkrāšanos, kuras dēļ augļi un dārzeņi nogatavojas un sabojājas. Daži no tiem arī aktīvi noņem etilēnu, to filtrējot vai sadalot. Tas pavāriem palīdz ietaupīt naudu un iepirkties tālāk jau iepriekš.

Daži ražotāju aizsargi ir arī konteineri. Labi pārskatītie FreshWorks ražo dažādu izmēru konteinerus no Rubbermaid. Citi, piemēram, Bluapple ražotie taupītāji, vienkārši iesēžas smalcinātāja atvilktnē un izfiltrē etilēna gāzi. Un daži mīļotāju modeļi, piemēram, GreenTech Environmental pureAir ražo taupīšanas līdzekļus, aktīvi sašķeļ etilēnu visā ledusskapī.

15. Java un sagrauts

Parastiem pavāriem gatavas maltas garšvielas no lielveikala šo darbu veic tikai lieliski. Svaigi malti garšaugi un garšvielas patiesam ēdienam nodrošina smalku svaiguma un garšas uzlabojumu, kas rada reālu atšķirību.

Lai baudītu svaigi maltas sastāvdaļas, viņiem būs nepieciešama java un piestu. Java ir bļoda, kas izgatavota no cieta materiāla, piemēram, akmens vai keramikas, kurā glabājas garšvielas. Pestle ir poga ar rokturi, kas sasmalcina garšvielas, lai pulveris vai ielīmētu pret javas virsmu. Šis combo ir ērts arī tādu ēdienu pagatavošanai kā salsas un guacamole.

Vislabāk novērtētie javas un piestu komplekti parasti ir dabīgais akmens, kas ir gan izturīgs, gan izskatīgs. Izvēlieties no gludā marmora, raupja granīta vai pulēta granīta, lai tas atbilstu jūsu iecienītākās pavāra stilam.

16. Spiralizators

Cilvēkiem, kuri ir pārlēkuši uz vagonu ar zemu ogļhidrātu saturu, pārtikas spirālveidotājs ir neticami ērts rīks. Šis sīkrīks cukīni un citi skvošs pārvērš garās, spirālveida formas sloksnēs, lai receptē ievietotu nūdeles. Tas ir pārtikas aizstājējs, kas samazina kaloriju un ogļhidrātu daudzumu un palielina veselīgu veggies daudzumu.

Bet tas nebūt nav vienīgais spiralizatora lietošanas veids. Tas gandrīz katru dārzeņu padara arī spirālēs, kas ātri tiek pagatavoti apmaisot, rada ideālas frī kartupeļu formas un norauj no dārzeņiem sloksnes garnelēm.

17.Veģeļu cirtējs

Sastāvdaļu sasmalcināšana ir laikietilpīgākā daļa no daudzām receptēm. Pārtikas kombains atvieglo darbu, taču ne visiem ir vietas, kur to uzglabāt. Plus, tie ir traucēklis tīrīšanai.

Mazs, ar roku darbināms veģeļu smalcinātājs ir lielisks vidēja stāvokļa risinājums. Šie mazie sīkrīki ļauj ātri veikt jebkura neliela apjoma smalcināšanas darbu - augļus, dārzeņus, garšaugus, riekstus un pat ledus gabaliņus - visu bez elektrības. Jūsu draugs-draugs var iemest bļodā visas salsas sastāvdaļas, ātri to savirzīt un likt gatavībai pasniegt nepilnas minūtes laikā. Un visa lieta viegli notīrās trauku mazgājamajā mašīnā.

Pārtikas smalcinātāji ir dažādu stilu un izmēru, sākot no divām glāzēm līdz pat piecām tasēm. Un pat lielākie modeļi ir daudz mazāki un lētāki nekā pilna izmēra virtuves kombains.

18. Lēna plīts

Cilvēkiem, kas mīl lielisku ēdienu, bet reti ir laiks mājās pagatavot garšīgas vakariņas, lēna plīts ir īsta svētība. Tas ļauj aizņemtajam pavāram no rīta iemest katlā sastāvdaļu ķekars un nākt mājās uz karstām vakariņām, gatavām un gaidītām. Turklāt tas ietaupa naudu, jo nedēļas nogalē ir vieglāk baudīt mājās gatavotu ēdienu, nevis ēst.

Lēnās plītis ir dažādu izmēru. Ir mini plītis ar ietilpību mazāk nekā 4 kvarci un milzīgas, kurās ir vairāk nekā 7.

Viņiem ir arī daudz iespēju, no kurām izvēlēties. Pat visvienkāršākajiem parasti ir divi temperatūras iestatījumi - augsta un zema -, kā arī silts iestatījums. Sarežģītākām plītēm ir programmējami taimeri, lai pavārs varētu sastādīt precīzu stundu, lai vakariņas būtu gatavas. Ir pat lēna plīts ar noņemamu sautējumu, kas ir drošs no plīts virsmas līdz brūnam ēdienam, netīrot citu trauku.

19. Kafijas automāts

Cilvēki, kas mīl labu ēdienu, bieži mīl arī labu kafiju. Diemžēl katru dienu to iegādāties kafejnīcā ir dārgi un laikietilpīgi. Bet visaugstākās kvalitātes kafijas automāts ļauj jūsu iecienītajai ēdienkartei pagatavot mājās pagatavotu gardēžu kafiju, kas sāncenšiem piedāvā labāko Starbucks..

Ja jūs meklējat kafijas automātu, kuru viņi patiešām novērtēs, netērējiet laiku automātiskajiem pilienu modeļiem. Tā vietā apsveriet šādus veidus:

• Filtra konuss. Jaunākā karstā kafejnīcas tendence ir pārliekama kafija. Izgatavošanas paņēmiens mājās ir sarežģīts, bet aprīkojuma nav. Viss, kas nepieciešams, ir lēts filtra konuss, piemēram, Kalita Wave.
• Franču prese. Daudzi kafijas entuziasti zvēr franču presi. Tas pagatavo kafiju bez filtra, atstājot vairāk eļļu, kurām piemīt aromāts un aromāts. Tas ir arī ērti lietojams, lai gan tas ir nedaudz apgrūtināts. Viens no labākajiem modeļiem ir Bodum Chambord.
• Aukstais alus darītava. Aukstā brūvēšana ir labākā metode kafijas pagatavošanai. Tas rada stipru, bet mazāk rūgtu kafijas ekstraktu, kas tiek sagriezts ar ūdeni. Šim alus pagatavošanas veidam laba izvēle ir aukstais alus darītava OXO Good Grips.
• AeroPress. AeroPress ir patentēts dizains, kas darbojas kā franču prese, bet ātrāk. Tas arī pievieno smalku acu filtru, kas atvieglo tīrīšanu. No tā iegūst vai nu regulāras stiprības kafiju, vai arī stipru, espressolike pagatavotu, lai izmantotu mājās gatavotās lattes un kapučīno.

20. Gardēžu sāls

Ja jūs domājat, ka viss sāls ir līdzīgs, tad jūs noteikti neesat pārtikas snobs. Pēc pārtikas ekspertu domām - un The Washington Times veiktais aklās garšas tests - jūsu izmantotais sāls rada lielas atšķirības jūsu ēdiena kvalitātē. Dažādu apgabalu sāļiem ir izteikti atšķirīgas tekstūras un garšas, pamatojoties uz tajos esošajiem minerāliem.

Tas padara gardēžu sāli par ideālu dāvanu ēdienu cienītājam. Viss, ko viņi gatavo. Uzdāviniet viņiem šķirnes dāvanu ar jūras sāls paraugu ņemtāju no The Flavory vai izvēlieties vienu īpaši īpašu sāli, piemēram, balto trifeļu piepildīto jūras sāli no Jacobsen Salt Co.

21. Gardēžu etiķis

Vēl viena sastāvdaļa, kurai vairums cilvēku nepievērš lielu uzmanību, ir etiķis. Bet patiesam gastronomam ir atšķirība starp novecojušo balzamiko etiķi un lēto balto etiķi, ko galons piedāvā lielveikalā. Pareizais etiķis pilnībā maina salātu mērces vai glazūras raksturu, pārvēršot to no vienkārši OK līdz pasakainam.

Atveriet pilnīgi jaunu aromātu pasauli savam iecienītajam pavāram, apstrādājot tos ar vienu no šiem īpašajiem etiķiem:

• Novecojis balzams. Ar mucu izturēts balzametiķis, piemēram, Džuzepe Giusti, laika gaitā kļūst melnāks. Tas izstrādā perfektu saldo un skābo garšu līdzsvaru. Bagātīgs un aromātisks, tas ir ideāli piemērots gaļas, dārzeņu un salātu mērcēm.
• Šampanieša etiķis. Šampanieša etiķim, kas izgatavots no tām pašām vīnogām kā slavenajam dzirkstošajam vīnam, ir svaiga, spilgta garša. Šis Viljams Sonomas izstrādājums ir piemērots vinaigretēm, marinādēm un mērcēm.
• Šerija etiķis. Šim spāņu etiķim ir aromāts, kuru Cook's Illustrated raksturo kā “riekstu, ozolainu, pikantu”. Kolumela izturētais šerija etiķis attīsta dziļu, sarežģītu, aromātisku aromātu, kas recenzentiem piešķir nemainīgi augstas atzīmes.

22. Sēņu audzēšanas komplekts

Gatavo balvas eksotiskām sēnēm, piemēram, šitakēm un austeru sēnēm. Šīs izdomātās vannas istabas nav pieejamas lielākajā daļā lielveikalu. Pazinējiem ir jāiet uz specializētajiem veikaliem un jāmaksā par viņiem diezgan santīma - ja vien jūs viņiem sagādājat viņu pašu sēņu audzēšanas komplektu.

Šie visi vienā komplekti nodrošina sporas un augšanas vidi, kas nepieciešama, lai mājās audzētu eksotiskas sēnes. Ir versijas baltajām austeru sēnēm, rozā austeru sēnēm, šitakes un pat lolotajām ērcēm, kuras parasti parādās tikai savvaļā.

23. Trauku pasniegšana

Epikīra gardas maltītes pagatavošana ir tikai daļa no izaicinājuma. Otra daļa to skaisti pasniedz, lai tas izskatās tik lieliski, kā garšo. Pat pirms viesi piesakās, viņi zina, ka gatavojas piedzīvot kaut ko īpašu.

Palīdziet viņiem pasniegt skaistu biļeti, dāvinot jauku porciju. Piemēram, krāšņa cietkoksnes plātne ir lieliska, lai pasniegtu tādus priekšmetus kā maize, siers un crudités, un tā var dubultot kā griešanas dēlis. Vai arī apsveriet dīvainu bambusa dēli sava iecienītā pavāra mājas stāvokļa formā. Koka bļoda ir laba izvēle salātiem vai augļiem.

Ja koks nav viņu stils, apsveriet keramikas izstrādājumus. Ja budžets ir no 20 līdz 50 ASV dolāriem, ir viegli atrast krāsainu sajaukšanas trauku komplektu, kas ir pietiekami jauks pasniegšanai. Vai arī izvēlieties vienu paziņojumu, piemēram, skaistu, marbleizētu bļodu vai pasniegšanas trauku ar zīmējumu maigā, klusinātā krāsā.

24. Sāls un piparu komplekts

Galda klājums nav pilnīgs bez sāls un pipariem. Palīdziet pārtikas bon vivant jūsu sarakstā saģērbt galdu ar īpašu sāls un piparu kratītāju komplektu iedomātā vai smieklīgā stilā.

Pārtikas produkti ar ļaunu humora izjūtu novērtēs bezkaunīgo Marijas Antuanetes sāls un piparu komplektu, kas veidots kā slavenās karalienes krūtis - ar noņemamu galvu. Mākslinieciski noskaņoti cilvēki varētu dot priekšroku stilīgiem marmora kratītājiem, kas atgādina modernu skulptūru. Un ikviens, kurš uzstāj uz svaigi maltiem pipariem, mīlētu glītu pāri koka sāls un piparu dzirnaviņas, kurās glabājas rupjais sāls un veseli pipari..

Ēdienu dāvanu idejas no 51 līdz 100 ASV dolāriem

Ar budžetu no 51 līdz 100 ASV dolāriem jūs patiešām varat iziet no visiem, lai atstātu iespaidu uz savu ēdienu mīlošo draugu. Šajā budžetā ir visa veida speciālas virtuves ierīces, kuras lietderīgi izmantos tikai īsts gardēdis. Vai arī palutiniet savu iecienīto mājas pavāru ar īpašām sastāvdaļām un piederumiem, lai viņi justos kā īsti šefpavāri.

25. Pavāra mētelis

Pavāra mētelis ir liels solis uz priekšu no priekšauta. Ikviens var valkāt priekšautu, bet šefpavāra mētelis saka, ka valkātājs ir īsts profesionālis - vai vismaz tādā pašā līmenī kā viens.

Chef Works pārdod dažādus stilīgus šefpavāra mēteļus dažādos stilos, izmēros un krāsās. Kā piemērus var minēt asimetrisko Hartforda dizainu, divrindu Bordo vai plaši izgriezto Lisabonu. Vai arī palutiniet savu ēdienu draugu ar šefpavāra pasūtījuma izšūtu mēteli no Chef Designs.

26. Multicooker

Multicooker, piemēram, Instant Pot, veic lēnas plīts un spiediena katla darbus vienā. Šim sīkrīkam ir daudz priekšrocību pavāriem, tostarp:

• Ātrums. Viršanas katls gatavo gandrīz jebkuru ēdienu ātrāk nekā parastās metodes, piemēram, vārīšana vai cepšana. Tas samazina brūno rīsu gatavošanas laiku līdz pat 70% un pilnībā pagatavo mērcētas sausas pupiņas 20 minūtēs.
• Aromāts. Tā kā ēdiena gatavošanas laikā spiediena laikā zaudējat tik maz ūdens, ēdiena garša tiek saglabāta vairāk. Pat ir iespējams brūnināt un karamelizēt ēdienus, tos neizžāvējot.
• Zems enerģijas patēriņš. Tā kā spiediena plīts samazina gatavošanas laiku, tas arī ietaupa enerģiju. Turklāt tas nesildīs virtuvi, piemēram, darbinot krāsni vai gatavojot plīti, kas vasarā var samazināt gaisa kondicionēšanas izmaksas.
• Programmējamība. Tāpat kā vairums lēno plītiņu, jūs varat iestatīt multicooker no rīta un ieprogrammēt, lai vakariņas būtu gatavas, kad jūs to vēlaties. Tas pat uztur siltumu, līdz esat gatavs ēst - jauka īpašība cilvēkiem ar neparedzamu grafiku.
• Daudzpusība. Varbūt tā labākā īpašība ir tā, ka tā gatavo pārsteidzošu dažādu ēdienu klāstu, ieskaitot zupas, polentu, tvaicētus artišokus, olas, pildītus piparus, makaronus un risoto. Tas sautē gaļu līdz pilnībai un izrādās pat pilnīgi mitras siera kūkas.

27. Gaisa žāvētājs

Gaisa cepeškrāsns ir jauns izgudrojums, kas nodrošina fritētu produktu kraukšķīgumu bez visiem taukiem. Tas darbojas, cirkulējot karstu gaisu ap ēdienu, kā rezultātā virsma izžūst un veido kraukšķīgu garoza. Frī kartupeļi, olu rullīši, sautētas garneles un vistas gaļas ēdieni tiek pagatavoti ar līdz pat 80% mazāk tauku nekā viņu ceptie kolēģi. Turklāt nav smērvielu smērēšanas risku.

Gaisa fritieri arī nav tikai cepšanai. Viņi var arī grilēt, cept un pat cept. Tas padara tos ideāli piemērotus pavāriem ar mazām virtuvēm, kuri vienmēr ir vēlējušies otru krāsni. Gaisa fritieru izmēri ir sākot no kompaktā 1,6 cet Amagarm līdz 6 ceturkšņu OMorc.

28. Sous Vide plīts

Viena no karstākajām ēdiena gatavošanas tendencēm mūsdienās ir sous vide vārīšana. Šis paņēmiens ietver pārtikas ievietošanu aizzīmogotā maisā un ilgstošu vārīšanu ūdens vannā zem vārīšanās temperatūras.

Šīs metodes lielā priekšrocība ir tāda, ka ēdiens nekad nekļūst karstāks par ūdeni, tāpēc to nevar pārvārīt. Tas gatavo līdz perfektam pieklājības līmenim un paliek līdz kalpošanas laikam. Un tāpat kā vārīšana ar spiedienu, tā uztur ēdienu mitru un aromātu.

Sous vide gatavošana ir atkarīga no precīzas ūdens temperatūras kontroles. Vienkāršākais veids, kā to sasniegt, ir izmantot sous vide plīti, kas iestatīta precīzi nepieciešamajai temperatūrai. Agrākās sous vide plītis bija lielas, dārgas, autonomas mašīnas, kuras varēja atļauties tikai profesionāļi. Tomēr lētu sous video nūjiņu vai nūjiņu ieviešana, kas piestiprinās poda pusē, ir pavērusi šo paņēmienu mājas pavāriem..

Viens visaugstāk novērtētais Somer vide zizlis no Gramercy Kitchen Company uzlabo pieredzi ar aizkavēšanās sākuma taimeri - iestatiet maltīti no rīta, un sous vide mašīna ieslēdzas īstajā laikā, lai pusdienlaikā to pagatavotu līdz pilnībai..

29. Zāļu dārzs

Daudziem pavāriem ir mīlestības un naida attiecības ar svaigiem garšaugiem. Viņiem patīk aromāts, ko viņi pievieno receptei, bet viņi ienīst pārmērīgās cenas, ko lielveikali par tām prasa. Vēl ļaunāk, ka viņiem bieži vien ir jāpērk garšaugi, piemēram, baziliks vai dilles, lai iegūtu recepti, kas prasa tikai nelielu zariņu. Ir grūti ledusskapī svaigus augus turēt svaigus, tāpēc pārējais dārgais ķekars bieži tiek izlietots atkritumos.

Atrisiniet šo problēmu, dodot rīkus svaigu garšaugu mīļotājiem, lai viņi paši audzētu mājās. Dārzeņu dārza iekštelpu un āra komplektā no tirdzniecības uzņēmuma Dryden Trading ietilpst koka stādītājs, augsne, sēklas un marķieri, tāpēc viss, kas viņiem ir jāpiegādā, ir ūdens un saules gaisma. Ideāli piemērots dzīvokļu iemītniekiem, tas viegli iederas uz balkona vai saulaina loga.

Tiem, kam nav pietiekami daudz saules gaismas, lai mājās audzētu garšaugus, ir pieejams augstāko tehnoloģiju risinājums: AeroGarden. Tā augus aug mākslīgā apgaismojumā hidroponiski - ūdenī, nevis augsnē. Komplektā ir līdz sešiem augiem nedaudz vairāk kā kvadrātpēdas platībā. Tas automātiski kontrolē gaismu un sniedz atgādinājumus, kad ir pienācis laiks pievienot ūdeni vai augu ēdienu.

30. Gardēžu sieri

Vēl viena dārgu sastāvdaļu gardēžus alkst ir iedomātā siers. Viņi nav apmierināti ar pamata pārtikas preču veikalu izvēli, piemēram, amerikāņu, piparu jaku un šveiciešu. Viņi vēlas brie, manchego un Gruyère. Diemžēl šie augstākās klases sieri ir tik dārgi, ka daudzi gardumi tikai reizi pa reizei izturas pret nelielu gabalu.

Ja jūs patiešām vēlaties sajūsmināt siera cienītāju, palutiniet tos ar augstākās klases sieru izvēli no visaugstākā līmeņa siera veikala. Piemēram, Greatest Hits paraugā no Murray's ietilpst asas angļu čedaras, mini brie, izturēts manchego un izturēts Gruyère, visi kopā ar izdomātiem krekeriem, mandelēm un ķiršu konserviem.

Nobeiguma vārds

Pēc vecā teiciena labākā dāvana ir tāda, kuru pats nebūtu iegādājies. Tāpēc, izvēloties dāvanas ēdienu cienītājiem, padomājiet par to, kas viņiem, iespējams, jau ir. Piemēram, ja gastronoms jūsu dāvanu sarakstā ir tāds, kurš izbeidzas un pērk katru jaunu tirgū pieejamu virtuves priekšmetu, virtuves dāvanas, kas saistītas ar tehnoloģiju, nav jūsu labākā likme.

Nevarētu palaist garām dāvanu variantu jebkuram gardēžam, kas ir sastāvdaļu dāvana. Pat ja viņi jau virtuvē ir izturējuši balzamiko etiķi vai Havaju sarkano jūras sāli, viņi vienmēr var izmantot vairāk. Pārtikas centros, piemēram, Harijs un Deivids, ir daudz vairāk izdomātu kārumu, sākot no izsmalcinātiem augļiem līdz kūpinātai gaļai..

Piešķirt gardēžiem ir nepatīkami arī jums. Vienmēr ir iespēja, ka viņi dalīsies bagātībā ar jums, uzaicinot jūs izsmalcinātu mājās gatavotu maltīti. Vienīgā lieta, kas padara gardu maltīti vēl labāku, ir draudzība, ar kuru ar to dalīties.

Ko jūs plānojat iegūt mājas pavāri savā dāvanu sarakstā? Ja esat ēdājs, kāda ir labākā ēdiena dāvana, ko jebkad esat saņēmis?