Kā izveidot pārtikas preču grāmatu, kuru ietaupīt lielveikalā

Reklāma malā nav neviena veikala, kurā būtu visizdevīgākie piedāvājumi. Kantar Retail 2014. gada pētījums to pierādīja, salīdzinot pārtikas preču cenas sešās budžeta ķēdēs. Tajā tika atklāts, ka katrai no sešām ķēdēm bija labāki piedāvājumi par dažiem produktiem nekā citiem, un nevienai no tām nebija vislabākās cenas katram produktam.

Tas nozīmē, ka, ja jūs visas pārtikas preces iepērkas vienā veikalā - neatkarīgi no tā, kurā veikalā -, jūs noteikti pārmaksājat vismaz par dažām precēm. Vienīgais veids, kā iegūt vislabāko cenu par katru preci, ir iepirkties vairākos veikalos. Lai izmantotu Kantar pētījuma piemērus, zemesriekstu sviestu jūs varētu iegādāties Walmart, kur tas ir tikai 1,82 USD par burku, nevis 2,29 USD Aldi. Pēc tam mājupceļā jūs apstāties pie Aldi, lai paņemtu maizes klaipu, lai palaistu tam līdzi USD 0,89, nevis USD 1,38, ko jūs būtu maksājuši Walmart.

Problēma ir tā, ka iepirkšanās sarakstos parasti ir vairāk nekā tikai maize un zemesriekstu sviests. Parasti pircējs katru mēnesi iegādājas desmitiem pārtikas preču - daudzās valstīs ir pieci vai seši tirgi, no kuriem izvēlēties. Izmantojot tik daudz izvēles, kā jūs, iespējams, sekojat līdzi tam, kurā veikalā katrai precei ir vislabākā cena?

Cenu grāmata ir atbilde uz šo jautājumu. Iestatīšana prasa nelielu darbu, bet, kad esat to paveicis, jums ir cenas visām jūsu iegādātajām precēm, kas atrodas pa rokai. Tas ļauj plānot iepirkšanās braucienus, lai izmantotu labākos piedāvājumus katrā veikalā. Ja jums ir cenu grāmata, jūs varat salīdzināt katru preču sarakstu, tāpat kā lieliem pirkumiem.

Kā darbojas pārtikas preču cenu grāmata

Pārtikas preču cenu grāmatas ideju deviņdesmito gadu sākumā izstrādāja Amy Dacyczyn, taupīga dzīves izdevuma “The Tightwad Gazette” redaktore. Savā grāmatā “The Complete Tightwad Gazette” viņa skaidro, kā viņa sāka sekot līdzi cenām, kad saprata, cik plaši tās atšķiras dažādos veikalos. Viņa iedomājās, ka, ja katrā veikalā varētu iegādāties tikai lētākos produktus, viņa varētu “pārspēt tos savā spēlē”.

Federālās tirdzniecības komisijas 2000. gada pētījums liecina, ka lielākajai daļai pārtikas preču veikalu produktu ir “regulāra cena”, kas nemainās visu gadu. Pārdošanas laikā šī cena var samazināties, taču gandrīz nekad nepaaugstināsies.

Kad Dacyczyn pirmo reizi izveidoja cenu grāmatas ideju, viņa izmantoja nelielu piezīmju grāmatiņu, lai ierakstītu parasto cenu katrai precei savā pārtikas preču sarakstā katrā veikalā savā apgabalā. Piemēram, ja saldēti zirņi būtu viņa sarakstā iekļauta prece un viņas reģionā būtu seši veikali, viņa reģistrētu sešus saldētu zirņu cenu. Tas ļāva viņai vienā mirklī redzēt, kurā veikalā jebkurai viņas saraksta precei ir vislabākā cena. Tātad, neņemot vērā pārdošanu, viņa vienmēr zināja, ko pirkt.

Informācija cenu grāmatā

Cenu grāmatas var organizēt dažādos veidos, taču tajās visās ir viena un tā pati pamatinformācija:

• Produkta veids. Šis ir preces nosaukums, ar kuru jūs salīdzināt cenas, piemēram, “olas” vai “alumīnija folija”. Dacyczyn cenu grāmatā katram produkta veidam ir sava lapa, lai viņa vienlaikus varētu redzēt visas preces cenas.
• Veikala nosaukums. Iekļaujiet katra veikala, kurā regulāri iepērkaties, vārdu. Uzskaitiet veikala pilnu nosaukumu vai saīsinājumu, piemēram, Stop & Shop, piemēram, “S&S”.
• Zīmola nosaukums. Tajā pašā veikalā vai tikai tajā, kuru vēlaties, varat uzskaitīt vairākus zīmolus. Veikala zīmoliem varat vai nu atkārtot veikala nosaukumu, vai arī veikalā izmantot tikai saīsinājumu “SB”.
• Cena un lielums. Uzskaitiet preces parasto cenu un to, cik daudz jūs par to iegūstat. Piemēram, par 18 unci burciņu zemesriekstu sviesta jūs varētu uzrakstīt: “USD 2,00 / 18 unces”.
• Vienības cena. Izmantojiet cenu un izmēru informāciju, lai aprēķinātu vienības cenu katrai precei. Šis solis ir izšķirīgs, jo tas ir vienīgais veids, kā noteikt, vai 18 unci burkā zemesriekstu sviesta par USD 2,00 ir izdevīgāks piedāvājums nekā 16 unces burkā par 1,80 USD. Pirms pierakstāt vienības izmēru, noteikti pārbaudiet vienību. Dažreiz viena produkta, piemēram, olīveļļas, konteinerus var marķēt dažādās vienībās, piemēram, šķidrās uncijās, ceturtdaļās vai litros. Pārbaudiet etiķeti uz iepakojuma un konvertējiet vienības, lai visas jūsu vienības cenas izmantotu vienas un tās pašas vienības.

Šī ir būtiska informācija, kas jāiekļauj cenu grāmatā, taču tās nav vienīgās lietas, ko varat iekļaut. Piemēram, daži cilvēki vēlas pievienot kolonnu īpašām piezīmēm, piemēram, “organiska” vai “labākā pārdošanas cena”. Citos ir norādīts katra saraksta datums, tāpēc viņi zina, cik veca ir cena.

Šeit ir piemērs, kā visa šī informācija varētu apvienoties cenu grāmatas lapā:

Papildus ikdienas ietaupījumiem jūsu cenu grāmata var palīdzēt noteikt, cik patiesībā ir laba pārdošanas cena. Piemēram, ja redzat, ka makaroni tiek pārdoti vietējā lielveikalā par USD 1 mārciņu, bet jūsu cenu grāmatā teikts, ka parastā cena Walmart ir tikai USD 0,85 par mārciņu, jūs zināt, ka pārdošanas cena faktiski nav izdevīgs darījums.

Pārtikas preču cenu grāmatas sastādīšana

1. Izvēlieties formātu

Cenu grāmatai nav jābūt fiziskai grāmatai. Ir daudz veidu, kā izsekot cenām - gan drukātām, gan digitālām -, un katram veidam ir atšķirīgas priekšrocības un trūkumi.

Pirmais solis ir noteikt, kurš no šiem formātiem jums ir visērtākais:

• Pildspalva un papīrs. Tas, iespējams, ir visvienkāršākais cenu grāmatiņas veids: piezīmju grāmatiņa, kuru jūs aizpildāt ar rokām, ar vienu lapu katrai precei jūsu pārtikas preču sarakstā. Vislabāk darbojas bezšuvju saistviela, jo, mainoties iepirkumu sarakstam, jūs varat viegli nomainīt lapas. Ir arī ērti izvēlēties piezīmjdatoru, kas ir pietiekami mazs, lai, iepērkoties, ieslīdētu makā vai kabatā. Šāda veida cenu grāmata ļauj ērti pārbaudīt cenas, iepērkoties, bet, lai atjauninātu, cenas ir jāizsvītro un jāpārraksta ar roku..
• Drukājamas veidnes. Cenu grāmatu veidnes, kas ir pieejamas tiešsaistē, daļu darbu veic, veidojot savu cenu grāmatu no nulles. Parasti veidne ir tukša tabula ar atstarpēm produkta veidam, veikala nosaukumam, firmas nosaukumam, vienības cenai un citai informācijai, piemēram, datumam. Tomēr viens trūkums ir tāds, ka vairums veidņu ir pilnas papīra lapas izmērs, tāpēc tās neietilpst kabatas formāta piezīmju grāmatiņā.
• Izklājlapas. Vēl viens veids, kā izsekot pārtikas preču cenām, ir izmantot izklājlapu programmu, piemēram, Microsoft Excel vai Google Sheets. Cenu grāmatu izklājlapu veidnes varat atrast tiešsaistē, taču ir diezgan viegli iestatīt savu, izmantojot produkta, veikala, zīmola un cenas slejas. Jūs pat varat izmantot formulu, lai izklājlapa automātiski aprēķinātu vienības cenu, pamatojoties uz preces cenu un lielumu. Izmantojot izklājlapu, ir viegli pievienot un izdzēst produktus un kārtot vienumus sarakstā pēc produktu veida, firmas nosaukuma vai veikala nosaukuma. Varat arī atlasīt konkrētas preces, kuras vēlaties iegādāties iepirkšanās braucienā, un automātiski summēt izmaksas. Izklājlapu cenu grāmatas negatīvie ir tas, ka to ir grūti izmantot mobilajā ierīcē, tāpēc jūs to nevarat viegli atsaukties, iepērkoties.
• Mobilās lietotnes. Ja jūs esat tāds cilvēks, kurš nekad nekur nebrauc bez sava mobilā tālruņa, mobilā lietotne var būt vienkāršākais veids, kā izsekot un salīdzināt pārtikas preču cenas. Pie populārām cenu grāmatu lietotnēm pieder ValueTracker iOS (0,99 USD) un Sharky Shopping for Android. Cenu grāmatu lietotnes var aprēķināt vienības cenas un automātiski ģenerēt iepirkumu sarakstus. Tomēr, lai tos lietotu un izvēlēties lietotni, kas ir saderīga ar tālruni, jums ir jābūt viedtālrunim.

2. Uzskaitiet savus parastos pirkumus

Pirmoreiz iestatot cenu grāmatu, jums nav jāuzskaita katrs iegādātais priekšmets. Vienkārši iekļaujiet preces, kuras iegādājaties visbiežāk, jo, jo biežāk kaut ko iegādājaties, jo vairāk jūs varat ietaupīt, pērkot lēti. Sāciet uzskaitīt visbiežāk iegādātās 10 vai 20 preces un laika gaitā pakāpeniski pievienojiet vairāk.

Ja izmantojat papīra piezīmju grāmatiņu, izveidojiet katram priekšmetam atsevišķu lapu un augšpusē norādiet tā nosaukumu. Ja esat izveidojis izklājlapu, katrā rindā ievadiet vienu vienumu. Ja izmantojat lietotni, izpildiet norādījumus, lai pievienotu jaunus vienumus.

3. Pārbaudiet cenas

Tagad nāk laikietilpīgā daļa: cenu pārbaude katram produktam jūsu sarakstā. Sāciet ar vietējo veikalu skrejlapu pārlūkošanu un meklējiet sarakstā esošās preces. Ja savā mājā nesaņemat drukātus skrejlapas, meklējiet tās veikalu vietnēs.

Ikreiz, kad veikala skrejlapā atrodat kādu preci no sava saraksta, pierakstiet tā cenu cenu grāmatā. Atcerieties ņemt vērā gan iepakojuma lielumu, gan cenu, lai jūs varētu aprēķināt vienības cenu. Ja skrejlapā norādītā cena ir pārdošanas cena, pārbaudiet, vai ir norādīta arī parastā cena, jo tā ir tā, kas jums jāizseko.

Veikali katru nedēļu sarakstos neuzrāda vienas un tās pašas preces, tāpēc jūs, iespējams, šādā veidā nevarēsit atrast visas vēlamās cenas. Nākamais solis ir pārskatīt ieņēmumus no nesenajiem pārtikas preču braucieniem, lai pārbaudītu cenas. Kvītis ir labs, lai atrastu cenas precēm, kuras jūs visbiežāk pērkat, taču tās ne vienmēr uzskaita iepakojuma izmērus. Ja kvītī ir ieraksts, piemēram, “ORGANISKIE THOMPSON RAISINS USD 2,99” un nav teikts, cik liela ir pakete, meklējiet preci savā plauktā.

Starp veikalu skrejlapām un pārdošanas kvītēm jums vajadzētu būt iespējai atrast daudzu nopirkto preču cenas. Bet, lai aizpildītu nepilnības, jums, iespējams, būs jāpārbauda cenas veikalu faktiskajos plauktos. Nākamreiz, kad iepērkaties pārtikas preces, veltiet nedaudz papildu laika, lai pārbaudītu cenu tabulas cenu tabulas, kuras nav aizpildītas. Dariet to katrā apmeklētajā veikalā pa vienam, līdz jūsu cenu grāmata ir pabeigta..

Iegūstiet vislabāko no sava cenu grāmatas

Cenu grāmata var jums palīdzēt katru reizi, kad iepērkaties. Ja jums nepieciešama tikai viena prece, varat pārbaudīt cenu grāmatu, lai uzzinātu, kurš veikals to pārdod par viszemāko cenu. Ja jums nepieciešami tikai pāris priekšmeti un vēlaties veikt tikai vienu ceļojumu, varat pārbaudīt katras cenu grāmatas katras preces cenas, pievienot tās un noteikt, kur tās maksā viszemāk.

Ja jums ir garāks pārtikas preču saraksts, kuras varat iegādāties, varat salīdzināt visu to cenas un izdomāt, cik daudz tās atšķiras dažādos veikalos. Ja atšķirības ir diezgan mazas, varat izvēlēties veikalu, kurā cenas ir visizdevīgākās, un paņemt visu vienā braucienā. No otras puses, ja dažas preces, kuras vēlaties, ir daudz lētākas vienā veikalā, bet citas - daudz lētāk citā veikalā, jūs varētu izlemt, ka ir vērts apmeklēt abus veikalus, lai palielinātu ietaupījumus.

Šeit ir daži citi veidi, kā no cenu grāmatas ietaupīt visvairāk ietaupījumu:

• Iestatiet pārtikas preču rotāciju. Iepirkšanās vairākos veikalos var šķist apgrūtināta, taču tā tam nav jābūt. Amy Dacycyzn iesaka iestatīt regulāru rotāciju, lai katru mēneša nedēļu jūs varētu nokļūt citā veikalā. Vai arī, ja dažas preces savā sarakstā pārskata ātrāk nekā citas, varat regulāri iepirkties veikalos, kur ir vislabākie piedāvājumi par šīm precēm, un lēnāk izmantot aizpildītus ceļojumus uz citiem veikaliem. Piemēram, jūs katru nedēļu varētu doties uz veikalu ar vislabākajām piena un olu cenām un pēc tam reizi mēnesī veikalā uzkrāt labākos piedāvājumus par pieliekamajiem priekšmetiem, piemēram, miltiem un cukuru.
• Veiciet īpašus ceļojumus īpašai pārdošanai. Papildus parastajām pārtikas preču kārtām varat veikt īpašus braucienus, lai krājumus uz precēm, kad ir izdevīga izpārdošana. Cenu grāmata var parādīt, kad pārdošanas cena ir pietiekami zema (salīdzinājumā ar parasto cenu), ka ir vērts to meklēt. Bet atcerieties, ka jūs saņemat vislabāko vērtību no šiem īpašajiem braucieniem, kad vienlaikus varat uzņemt vairākas pārdošanā esošās preces. Ja veicat septiņu jūdžu turp un atpakaļ tikai tāpēc, lai paņemtu galonu piena par 40 centiem, jūs, iespējams, tērējat vairāk gāzes, nekā ietaupāt uz piena.
• Uzziniet par pārdošanas cikliem. Pārtikas preču un mājsaimniecības preču pārdošana parasti notiek ciklos. Saskaņā ar kuponu rokasgrāmatu, lielākā daļa pārtikas preču nonāk pārdošanā ik pēc 12 nedēļām. Tomēr daži brauc ar īsākiem vai garākiem cikliem - graudaugi parasti tiek pārdoti ik pēc sešām nedēļām, savukārt ceptiem izstrādājumiem parasti ir 24 nedēļu cikls. Ja varat uzzināt, kad vietējie veikali pārdod jūsu iegādātās preces, varat pievienot šo informāciju cenu grāmatai, pierakstot zemāko pārdošanas cenu un kad jūs varat gaidīt, ka to atradīsit. Tādā veidā jūs varat uzkrāt preces pārdošanas laikā, pērkot pietiekami daudz, lai turpinātu līdz nākamajai izpārdošanai, tāpēc jums nekad nav jāmaksā regulāra cena.
• Atjauniniet savu cenu grāmatu. Jūsu cenu grāmata ir noderīga tikai tad, ja to regulāri atjaunināt. Ikreiz, kad pamanāt, ka cena ir mainījusies, ierakstiet jauno cenu savā grāmatā. Noteikti atjauniniet katru cenu grāmatas pozīciju vismaz reizi gadā.

Nobeiguma vārds

Pārtikas preču cenu grāmata ir ērts rīks, taču tai ir savi ierobežojumi. Piemēram, iepērkoties lauksaimnieku tirgos, cenām ir tendence mainīties no nedēļas uz nedēļu, jo dažādas kultūras ienāk un ārpus sezonas. Šīs cenas grāmatā pierakstīt nav daudz, jo tās, iespējams, atšķirsies nākamreiz, kad apmeklēsit tirgu.

Par laimi vairumam lielveikalā iegādāto lietu cenas nemainās tik bieži. Vairumā gadījumu cena, kuru jūs pierakstāt savā grāmatā, saglabājas laba nedēļām, ja ne mēnešiem. Un, ja iztrūkums izraisa konkrēta pārtikas, piemēram, apelsīnu sulas, cenu pieaugumu, tas parasti palielinās katrā veikalā, kas parasti tiek piedāvāts - tātad, kad veikalam bija labākā cena pirms palielināšanas, iespējams, joprojām būs vislabākā cena pēc tam.

Kur jūs iepērkaties, lai atrastu labākās pārtikas preču cenas?